酒知识：定位更高端的百威金尊啤酒，实际单一品种麦芽并没有想象中好喝

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百威啤酒作为美国啤酒品牌，在国内主打高端市场，而百威金尊又比一般 百威的价格高出许多，这一点都不意外，其高端尊贵的包装，以及最大的卖点“单一品种麦芽”令其变得与其他啤酒不一样，虽然说百威金尊定位更高，品质确实是不错，但对于“单一麦芽”的定位忽悠了很多人。

百威金尊啤酒是精选优质麦芽、全程手工采摘雅基玛山谷优质酒花，从原料上确实相对一般 百威更加优质，而且百威的工艺自然是不用多说，而百威金尊之所以定位更高端，不仅是因为外观包装的华丽，而已因为它广告中的“单一麦芽”。

麦芽是啤酒最重要的原料，而百威金尊选用的是颗粒饱满、色泽金黄、腹径高达2.5mm的专用麦芽，在经过风力筛选，这样严苛的条件，酿造出来的金黄酒液，确实很迷人，定位更高端无可厚非，毕竟百威本身在国内就不廉价。

但“单一麦芽”的噱头有点过了，首先百威金尊“3.6的酒精度9.5的麦芽汁浓度”并不高，所以很多人喝起来确实有明显麦芽香，但并不算浓郁，也没有体现出其特别香气，另外在啤酒的酿制过程中，往往为了增加口感和香气，需要多种麦芽相互搭配，不仅是品种，还有烘焙度。

因此单一麦芽的优势其实并没有特殊大，甚至可以说，最初啤酒本就是单一麦芽酿制，后来为了丰富口感和香气而有意添加以及操纵量，来获得更好的味觉刺激，因此百威金尊“单一品种麦芽”的宣传过度了，因此很多尝鲜的朋友都失望而归。

其实作为一般 美式淡拉格工艺，百威金尊的品质还是不错的，不用太在意广告效应，因为百威金尊啤酒其实也经不起细细推敲，口感相比一般 百威更加单一，固然同时也更加清爽，倒也是夏天一款不错的高颜值啤水。

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