葡萄酒资讯：波尔多顶级酒庄餐厅获米其林星级

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于波尔多顶级酒庄餐厅获米其林星级的消息！

摘要： 波尔多四家顶级名庄的所有者旗下餐厅于上周获得米其林星级，其中最高荣誉由1947餐厅摘获。 ABSTRACT： The owners of Bordeaux 4 big chateaux were toasting new Michelin stars last week. Le 1947 restaurant at the Cheval Blanc hotel was awarded the top honour of three Michelin stars.

波尔多顶级酒庄——侯伯王庄园、白马、金钟酒庄和克莱蒙教皇堡所属集团旗下的餐厅上周迎来新的米其林星级评分。 　　根据2017年法国米其林指南，本次总共有70颗星授出。侯伯王庄园的拥有者，克兰斯帝龙酒业集团旗下的克兰斯餐厅被授予米其林二星，虽然该餐厅仅开业两年。

图片来源：the drinks business

位于高雪维尔白马酒店的1947餐厅获得了最高评级——米其林三星，这归功于酒店的明星主厨雅尼克·亚兰诺。 　　金钟酒庄庄主赫伯特德宝德所有的罗格斯卡德餐厅获得了一星，该餐厅位于圣埃美隆产区，主厨是29岁的新秀亚历山大·波玛。 　　柏菲酒庄旗下的普莱桑斯餐厅此次升级为米其林二星，之前庄主杰拉德佩斯收购了圣埃美隆的人气餐厅德克酒馆。贝尔纳·马格雷大酒店则保持米其林二星的头衔。 　　在法国举起英国大旗的是戈登拉姆齐旗下的普莱斯餐厅，这家位于波尔多市中心的餐厅上周新增一颗星。拉姆齐去年表示会用英国起泡酒代替香槟后，引起了不少舆论关注。