葡萄酒问答：新旧世界葡萄酒的特点对比？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于新旧世界葡萄酒的特点对比？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到新旧世界葡萄酒的特点对比？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

欧洲大部分国家为旧世界葡萄酒国家，其葡萄酒特点是风格优雅，注重酿酒技艺和酿酒传统，风土特色突出。新世界葡萄酒的特点是主张酿酒技艺的创新，口感奔放，入口柔顺，更加适合入门的饮者。

一个重要的因素总是标志着新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的区别。这是技术。总的来说，新世界没有什么传统。他们也许有一百年左右的酿酒历史，但是还没有建立一个长期的生产传统。相反，新世界葡萄酒有技术和创新。现代化、机械化生产带来的是高年产量，高性价比，产品间各方面区别小，更符合大众口味，很少出现旧世界中的名产区、名庄。

旧世界更注重葡萄酒的复杂性和平衡性，大多酒体轻盈、果味含蓄，酒精度低，呈现出来的香气和层次都更为精致，需要一定的专业知识和经验才能品出其韵味，而新世界的葡萄酒往往酒体饱满，果味更加奔放，酒精度更高，充满活力，简单易懂，适合刚刚入门的酒友尝试。

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