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葡萄酒问答:葡萄酒年份具有什么意义?

要闻 2021-06-08 23:20:00
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒年份具有什么意义?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒年份具有什么意

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒年份具有什么意义?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒年份具有什么意义?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

葡萄酒年份指的是酿酒葡萄采摘的年份。葡萄酒的年份是判断葡萄酒质量的重要因素。如果收成采摘当年的气候好,那么酿酒葡萄的质量也相对较高,酿成的葡萄酒品种也比较优越。

葡萄酒年份具有什么意义?

葡萄酒的年份

绝大多数待售葡萄酒的标签上都有年份,是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒,但标签上印的年份是葡萄收获的时间,不一定是瓶装的。

年份变化

葡萄酒是土地或其风土的反映和表现,大自然每年都会影响风土。

虽然酿酒师有能力酿造他们想要的葡萄酒,种植适合他们地理位置的葡萄,但每年的天气都会给葡萄带来一些惊喜。随着天气一年又一年的变化,用生长在那个特定地方的葡萄酿造的葡萄酒也在变化。

例如,如果勃艮第有一个特别寒冷潮湿的年份,那么酿造的葡萄酒将不同于葡萄生长在炎热干燥的年份。酿酒师们能够处理这些变化,并且仍然生产出符合他们标准的一致的葡萄酒吗?是的,但是酿酒师也希望他们的葡萄酒能反映出他们的风土人情,代表那一年,而且许多人不想过度操控葡萄酒。它的味道每年完全一样并不重要,更重要的是它代表了他们的风格和品质。

好了,这就是小编给大家分享的葡萄酒年份具有什么意义?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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