葡萄酒问答：加强葡萄酒有哪些？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于加强葡萄酒有哪些？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到加强葡萄酒有哪些？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

加强葡萄酒指的是在酿造过程中，通过二次加入高酒精度数的蒸馏酒中止发酵，来起到强化的作用的葡萄酒。马德拉酒、马沙拉、波特酒、雪利酒和味美思（Vermouth）等都属于加强型葡萄酒。

波特酒（Port）

波特是产自葡萄牙的加强型红葡萄酒，一般是甜型的，但干型和半干型也有生产。甜型波特一般作为餐后甜酒享用。

马沙拉（Marsala）　　

马沙拉酒有两种：加强型和普通的。两种类型都产自意大利西西里的马沙拉港。加强型马沙拉最初是作为雪利酒的替代品而出现的。马沙拉在意大利非常流行，常作为意大利调味饭的调料。

马德拉（Madeira）　

马德拉酒产自葡萄牙的马德拉群岛，有干型也有甜型。干型马德拉常用来作为餐前酒，甜型作为餐后甜酒。　

味美思（Vermouth）　　

味美思不仅采用烈酒进行加强，而且还添加了药草和香料进行调味。味美思的配方是个秘密，不过常用的香料和药草包括肉桂、洋甘菊、马郁兰和小豆蔻。最初人们使用这些材料是为了掩盖劣质葡萄酒中令人不喜的味道。今天，味美思是调制鸡尾酒常用的加强酒，但有时也会直接作为餐前酒饮用。

好了，这就是小编给大家分享的加强葡萄酒有哪些？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。