葡萄酒资讯：拉尼娜现象使智利2017年葡萄采收提前

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于拉尼娜现象使智利2017年葡萄采收提前的消息！

摘要： 由于拉尼娜现象带来了高温天气，2017年智利的葡萄采收季有所提前，一些产区的葡萄品质和产量受到影响。 ABSTRACT： La Nina brings hot and high temperatures, which makes Chile’s 2017 harvest arrives earlier. The quality and yield of grapes are also affected.

今年，智利部分产区的葡萄采收提前了将近一个月，高温柔 低产所带来的的严重问题备受关注。有酿酒师表示，“这是我印象中最早的一次采收。”相比过去的20年，智利的葡萄采收从没这么早过。

活灵魂酒庄位于迈坡谷产区的葡萄园收成下降了26%，酿酒师米歇尔·福瑞欧向《醇鉴》杂志的记者解释道：“2017年是特别的一年，智利浮现极端的高温天气，葡萄从发芽到采收的各个生长阶段都有所提前，酿酒葡萄的产量也相当低。起初我们以为，夏季的热浪能使葡萄丧失一些水分，从而提高果实的含糖量。不过后来的情况远超我们想象。”

酒庄在中央山谷产区的葡萄采收大多在二月至三月份进行，而典型的晚收产区如上普恩特，则受益于凉爽的秋季，受高温的影响程度较低，葡萄采收也相对较迟。“作为晚收的产区，从三月中到四月期间，上普恩特的夜晚比较凉爽，利于葡萄树的生长和果实糖分的积存。不过我们发现，相比往年，梅洛的预计酒精度出奇地低。”福瑞欧说。

图片来源：conchaytoro.com

智利沿海一带产区的受高温困扰程度也有所缓解。据干露酒庄首席酿酒师马塞洛·帕帕所说：“今年利马里谷产区的表现很好。2017年光照非常充足，因而果实的表现十分突出。比如长相思，在寻常的年份里我们常闻到柑橘类的水果香气，在今年它的香气更多地表现为白桃的气息。”

损失最为惨重的是赛卡诺因特利尔产区，由于干旱和野火肆虐，当地的夏季高温情况更为严峻。野火焚毁了50万公顷葡萄园，存活面积仅11公顷。

“今年是十分具有挑战性的一年，”智利桃乐丝酒庄的酿酒师费尔南多·阿尔梅达表示，“由于遭遇严峻的火灾，我们酒庄在莫莱谷损失了400公顷林地和6公顷葡萄园……我们所投入的大量心血和努力付之一炬。”与此同时，智利中部和南部的酒商们还在核算火灾带来的烟雾污染损失。

今年智利的酿酒葡萄多呈现出暖热年份里所具有的特质，“大多数红葡萄品种带有成熟的果香”，阿尔梅达说道，“佳美娜表现出十分浓郁的红色、黑色水果以及果酱的香气。在成熟度适中时采摘的佳丽酿和赤霞珠葡萄则展现出品种自有的果香，浓郁且平衡。”