葡萄酒问答:密斯卡岱白葡萄酒特点是什么?
要闻
2021-06-06 17:44:51
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于密斯卡岱白葡萄酒特点是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到密斯卡岱白葡萄酒
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于密斯卡岱白葡萄酒特点是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到密斯卡岱白葡萄酒特点是什么?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
密斯卡岱(Muscat)又叫麝香葡萄。是用来酿造白葡萄酒和起泡酒的白色葡萄品种的名字。密斯卡岱白葡萄酒的普遍特点为酒体轻盈,花香和果香浓郁,柑橘类水果的风味突出,口感冰凉可口,味道甜美。
麝香在阿尔萨斯分为两种,分别是阿尔萨斯麝香,也称为小粒麝香,另外一种为奥托内麝香 阿尔萨斯麝香或小粒麝香 起源:16世纪初引入阿尔萨斯 果串中等大小–果粒琥珀黄色,果皮厚,果肉紧实多汁 喜爱的土壤:钙质土壤 早熟品种 酸度好,味道芳香,有麝香味,略带苦味 对春季霜冻敏感 产量不稳定 奥托内麝香 起源:法国南部。
19世纪中期引入阿尔萨斯 果粒:淡黄色 喜爱的土壤:粘土-石灰土 早熟品种 酸度淡,有精致的麝香味道 对落花极为敏感= 产量不稳定 由麝香酿造的葡萄酒带有银色闪光的浅黄色酒裙,芳香、奔放,给人仿佛品尝新鲜葡萄感觉,有麝香、薄荷脑的芳香,还有苹果、柑橘类水果、柑橘花的植物味道。 口感清新、干型、酸度细腻、余味短暂、带些许可以解渴的苦味,搭配开胃菜、小食或芦笋非常理想。
好了,这就是小编给大家分享的密斯卡岱白葡萄酒特点是什么?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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