葡萄酒资讯：澳洲名庄御兰堡发布卡利超级红葡萄酒

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于澳洲名庄御兰堡公布卡利超级红葡萄酒的消息！

摘要： 澳洲名庄御兰堡酒庄公布了一款号称“超级红葡萄酒”的赤霞珠-西拉混酿酒款，其酿酒葡萄分别来自顶级产区库纳瓦拉和巴罗萨谷。 ABSTRACT： Australian winery Yalumba has released a Cabernet-Shiraz blend made with fruit from Coonawarra and the Barossa, which it is calling a "super claret".

御兰堡酒庄最新公布的卡利红葡萄酒得名于酒庄创立者塞缪尔·史密斯的孙子弗莱德·卡利·史密斯，这位杰出的园艺家对于酒庄的进展有着深远的影响。弗莱德在1983-1984年间进行了长达18个月的旅行，周游欧洲、美国、中东、印度及斯里兰卡，以巩固其葡萄种植及培育知识。

图片来源：www.yalumba.com

该酒采纳的两种酿酒葡萄分别是来自库纳瓦拉孟席斯园的赤霞珠和来自巴罗萨谷的老藤西拉。御兰堡酒庄酿酒师兼第五代庄主罗伯特·希尔·史密斯说道：“卡利这款酒是酒庄在追求卓越的漫长旅程中的一座里程碑，是一款向御兰堡最富冒险精神的后代之一致敬的‘超级红葡萄酒’。” 　　罗伯特还称该酒是御兰堡酒庄打造澳洲特有红葡萄酒风格——赤霞珠-西拉混酿酒款的坚定信念的成果。酒庄在上世纪40、60和70年代公布的戈尔韦、FDR1A以及珍藏等酒款都是为达成这一目标所作的努力。 　　该酒首个年份的酒款在31%的新法国橡木桶和美国大橡木桶中陈酿了22个月，并在公布前进行了长达3年的瓶中陈酿。在讲到这款酒本身的特点时，罗伯特称卡利红葡萄酒结合了“库纳瓦拉赤霞珠线条般的优雅、坚实的单宁、持久的酸度结构与巴罗萨谷西拉诱人的充沛口感和饱满的质地”。