葡萄酒资讯:智利酒商有机葡萄酒成发展趋势目前主要障碍是成本问题
要闻
2021-06-04 21:38:56
导读 现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于智利酒商有机葡萄酒成进展
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于智利酒商有机葡萄酒成进展趋势目前主要障碍是成本问题的消息!
摘要: 干露大品牌旗下的柯诺苏酒庄的酿酒师Aldolfo Hurtado认为智利拥有种植有机葡萄园的完美条件,而目前进展有机葡萄酒的主要障碍是高成本问题。 ABSTRACT: The winemaker for Concha y Toro-owned Chilean wine brand Como Sur believes his country has perfect conditions for organic vineyards but that many producers are still perturbed by high costs.干露大品牌旗下的柯诺苏酒庄的酿酒师Aldolfo Hurtado认为智利拥有种植有机葡萄园的完美条件,而目前进展有机葡萄酒的主要障碍是高成本问题。
图片来源:www.conosur.com
Aldolfo Hurtado在过去的十多年向来在促进智利有机葡萄酒的进展,他认为,智利的气候非常有利于有机葡萄酒的生产,智利有潜力成为有机葡萄酒生产领域的领头羊。 智利的葡萄种植总面积为128,500公顷,目前获得有机认证的葡萄园面积为4,500多公顷,所占的比例仍很小。其主要原因是短期转变成有机生产所需成本较高,很多酿酒师认为时机还不成熟。 Hurtado说:“有机葡萄园每公顷的成本比传统葡萄园高20%至25%,同时产量则会下降15%至20%。因此,总的来说,有机葡萄酒的成本会高30%左右。但是,智利葡萄酒生产商正在朝着有机葡萄酒的方向进展,这是一个不可逆转的大趋势。我相信智利葡萄酒产业能够更好地平衡短期目标和长期目标,促进有机葡萄酒的进展。”
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