酒知识：人头马路易十三为什么这么贵？

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那为什么人头马路易十三这么贵？因为所有的人头马白兰地（Remy Martin）都是用法国科涅克地区的（Grande Champagne）葡萄园的葡萄制成的。将白兰地在橡木桶中混合并陈化，其中一些可以追溯到几个世纪以前，使人头马成为著名的干邑白兰地。

路易十三是由人头马公司生产的，该公司在法国夏朗德省科涅克有270多年的历史。它是以人头马的名字命名的，它是由干邑地区中心的“大香槟区”的“生命之水”制成的。老化时间以几十年计算。这是所有调酒师的杰作，堪称最好的干邑。同时，好酒和酒瓶是相辅相成的。

白兰地的等级是根据贮存时间而定的，人头马的生产标准高于干邑产区生产法规定的标准，路易十三是一个陈年超过50年的白兰地。

人头马路易十三

根据目前中国市场的零售价，新版路易十三700毫升售价11800元，新版1500毫升售价26800元。法国巴卡啦玻璃厂手工制作的水晶玻璃瓶是一件不可多得的艺术杰作。据报道，“如果包装完好，一瓶路易十三的空瓶可以卖到2000元。”

人头马干邑(Remy Martin cognac)的关键是橡木桶，由于橡木的独特风味，经过长期的培养，陈年的干邑在橡木桶中变得更加醇厚。为了获得陈年葡萄酒，最基本的步骤是将生命之水储存在270-450升的桶中，等待它逐渐变黄，所以它可以被称为干邑。

因为酒窖的自然温度、湿度和采光对干邑的蒸发和陈酿过程有着重要的影响。所以一个有经验的酿酒师会观察酒的酿造，有时保持湿润，有时干燥。通过这种储存方式，可以达到干湿平衡，生产出最香醇的陈年葡萄酒。这就是为什么人头马路易十三虽然价格昂贵，但仍然很受欢迎的原因。

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