葡萄酒资讯：中国首位侍酒师大师诞生

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于中国首位侍酒师大师诞生的消息！

摘要： 近日，香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨已成为中国首位获得“侍酒师大师”头衔的侍酒师。该头衔由侍酒师大师协会授予，代表着业界最高荣誉。 ABSTRACT： Lu Yang, corporate wine director for Shangri-la Hotel group, has become the first Chinese sommelier to be awarded the Master Sommelier title – the highest accolade of the profession – the Court of Master Sommeliers (CMS) has announced.

近日，香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨被侍酒师大师协会授予侍酒师大师头衔。吕杨加入侍酒师大师团队标志着这一分量级头衔第一次被授予给中国侍酒师。

图片来源：the drinks business

吕杨于2011年获得WSET四级文凭，是中国第一位高级侍酒师。吕杨也曾担任过许多地区性和国际性葡萄酒比赛的评审员，例如由the drinks business举办的亚洲霞多丽大奖赛等。 　　与此同时，CMS还宣布了另外两名获此头衔的侍酒师，他们分别是史蒂芬·纽尔曼和皮欧尔·皮埃塔斯。纽尔曼是一名土生土长的德国人，目前担任伦敦晚宴餐厅的首席侍酒师，这家餐厅由海斯顿·布鲁门萨创建。皮埃塔斯则是朗塞斯顿餐厅的首席侍酒师，同时也是波兰的第二位侍酒师大师。 　　侍酒师大师考试于1969年首次举办。包括3位新晋大师在内，全球侍酒师大师现有数量已达到236人。侍酒师大师考试由CMS组织，共分为三个部分：第一部分为实践性的侍酒考试；第二部分为理论测试，这一部分涵盖了葡萄酒、烈酒、啤酒和雪茄行业的各个方面；而最后一部分为盲品，考试者需要对六款葡萄酒进行盲品。在侍酒师大师的考试中，每一部分的最低分数为75%，而在高级侍酒师考试中，每部分达到60%即可通过。就在去年，中国也有了自己的第一位葡萄酒大师——常驻北京的赵凤仪。