葡萄酒资讯：全球变暖对德国葡萄酒利大于弊

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于全球变暖对德国葡萄酒利大于弊的消息！

摘要： 尽管全球变暖增加了暴雨危害的程度，但德国葡萄酒生产商总体上对全球变暖持欢迎态度，认为这会增强他们在现代市场上的竞争力。 ABSTRACT： German producers have largely welcomed the impact of global warming as helping them to compete in the modern marketplace, despite evidence that rising temperatures have brought an increased risk of storm damage.   在伦敦举办的德国莱茵高2013年份地区餐酒推介会上，约翰山酒庄的总监克里斯蒂安·威特表达了他对于最近几年气候变化的看法。他说：“气候变化所带来的最大影响目前来看都是正面的，因为葡萄完全成熟的年份变多了。相比于20世纪60年代，惟独64和69年是好年份，其它的几年要么平凡要么很差，现在的情况好多了，酒庄对于葡萄酒的品质也更加放心。”   不过威特也有自己的担心，他说：“最近几年雨水和冰雹变多了。对于气候变暖来说，酒庄可以应对，如果太热，酒庄可以留下更多的葡萄树叶，以保护果实，或者把葡萄种植在地势更高的地方。但是暴雨就比较难应付了。”   克洛斯特酒庄的总监迪特·格来纳认为全球变暖对于德国葡萄酒产业的生存至关重要，因为现在世界上很多国家都可以酿造出高品质的葡萄酒。如果好年份还像上世纪60年代那么少的话，德国葡萄酒早就失去竞争力了。   如今，成熟度已经成为一个必要条件，而不是难得的运气。对此，罗伯特威尔酒庄的约翰·贝克-科恩认为，好年份的概念也发生了相应地变化。2001、2002、2004和2008年的葡萄成熟度不是很高，却有很好的陈年潜力，2009年气候很温暖，但是当年的酒陈年潜力却很一般。   2014年的气候比较多变，尤其是8月份的降水量较大，因此，莱茵高产区的葡萄种植者们目前还不敢对这个年份妄下定论。   维纳酒庄的弗兰茨·米歇尔博士认为，“10月份的后半段我们将基本能够确定今年是否是个好年份。目前看来，雷司令的收成应该不错，虽然比往年早了10天，但是葡萄看起来很健康。我对今年的收成持乐观态度，但是谁也说不好再过1个月会发生什么。”