葡萄酒问答：意大利葡萄酒分级制度怎么看？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于意大利葡萄酒分级制度怎么看？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到意大利葡萄酒分级制度怎么看？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

意大利葡萄酒分级制度把意大利葡萄酒分成了四个等级，从高到低分别是优质法定产区级葡萄酒（DOCG)、法定产区葡萄酒（DOC）、地区餐酒（IGT）和日常餐酒（VdT）。

最低等级：VDT，普通餐酒，也叫作一般餐酒。

普通餐酒主要产自意大利的南部地带和西西里岛，这里属于炎热的地中海气候，葡萄成熟度非常高，因此这里的葡萄酒产量巨大，在品质上却表现一般。

第二等级：IGT，地区餐酒。

事实上，这个级别是在1992年才推出的。地区餐酒无论是在品质还是价格上要高于普通餐酒。地区餐酒往往带有浓郁的地域特色，所以，需要了解更多的意大利区域葡萄特点，才能更好地在这个级别选择适合自己的葡萄酒。

这个级别的葡萄酒因为对葡萄品种没有特殊的限定，只要是酿酒葡萄都可以拿来酿酒，无论是本土产的还是别国产的。

第三等级：DOC，法定产区葡萄酒。

这个级别的葡萄酒对酿酒葡萄品种、最低酒精含量、酿造工艺和贮存方法都有严格的法律限定，甚至在味觉上的特征都有一定的评判标准。基于这种高标准的限定，意大利DOC级别的葡萄酒品质相当卓越。

最高等级：DOCG，优质法定产区葡萄酒。

这个是意大利葡萄酒等级中最高的，想要成为DOCG，必须要在DOC的级别保持五年以上，而且对于葡萄酒的生产更加严厉，严苛程度远远超越了DOC，最终还要通过评审委员会的品尝认可。因此，凡是这个级别的葡萄酒，基本都给自己佩戴了一个领结。

好了，这就是小编给大家分享的意大利葡萄酒分级制度怎么看？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。