酒知识：二锅头都是纯粮酒吗？

今天小编就来帮助大家了解一下二锅头都是纯粮酒吗？到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看二锅头都是纯粮酒吗？吧，希翼对您实用。

首先可以很明确的回答这个问题：不是。二锅头是一种历史悠久的白酒，但是进展至今，由于各种现实的原因，其性质发生了很大的变化。 

二锅头，顾名思义取的第二锅头酒，曾经是人们认为质量最好的一段酒。固然曾经的二锅头都是真正粮食酿造的酒，因此也身负盛名，自清朝时期就是远近闻名的白酒。 

红星二锅头酒

进展至今，有好几个公司都在生产，进展二锅头酒，比如牛栏山，红星等等。由于业绩的压力，以及曾经历史的原因，很多低端的二锅头酒基本都是采纳液态法勾兑的酒。包括现在卖的很火的白瓶牛栏山陈酿二锅头都是液态法勾兑的酒。 

采纳液态法勾兑的酒，其成本低，生产周期很短，不需要陈酿，能够让白酒企业快速收回成本和猎取利润。因此这种创造白酒的方法深受很多酒厂的爱慕。但是对于广大酒友们来说，这样的做法让想喝到纯粮酒变的越来越艰苦。白酒还是传统的纯粮酒才是真正绿色的酒，才是酒友们真正期待的酒。虽然酒精勾兑的酒便宜，但它违背了喝酒人的初衷。

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