葡萄酒问答：选红酒要注意什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于选红酒要注意什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到选红酒要注意什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

在选购红酒时，需要注意以下几点：1.看外观——酒标、条形码信、产区、品种、年份、酒精度数等信息是否正确属实。2.看红酒的封口和瓶塞是否完好。3.观察红酒的酒体颜色是否透彻，颜色是否正常。

1、看红酒的酒瓶

国产红酒酒瓶底部一般较为光滑，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。

2、看红酒的封口和瓶塞

原装进口红酒的封口标一般都是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，而很多国内灌装的红酒，封口标往往做得紧紧的，同时要看软木瓶塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

3、细读红酒酒标

葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良，那么酒标内容也会更为全面和丰富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多知识都可以从瓶上的标签中学到。

4、看红酒的颜色

可以白墙壁或白餐巾为背景来观察，红酒色泽应呈红色、紫红色或石榴红，酒体红润剔透。轻摇酒杯数下，观察红酒沿杯壁的流动情况，下滑越慢，酒愈浓稠，品质愈好。

5、闻红酒的香味

好的红酒应具有芬芳的果香和醇厚的酒香。一般醒酒十分钟后，可以先将酒杯倾斜于鼻子前端，静止状态下闻其香气，或轻晃酒杯，将杯口包住鼻子深吸气闻其香味。

6、品红酒的味道

优质红酒口感应醇厚绵长、舒润爽口。可以抿一小口红酒，用舌头轻搅让味道浸润味蕾，微微张嘴吸气领略酒香，再将酒缓缓吞入喉中，质量上乘的红酒不会对你的舌头和喉咙造成刺激感。

好了，这就是小编给大家分享的选红酒要注意什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。