酒知识：为什么有些酒厂不愿意承认自己是勾兑酒？

今天小编就来帮助大家了解一下为什么有些酒厂不情愿承认自己是勾兑酒？到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看为什么有些酒厂不情愿承认自己是勾兑酒？吧，希翼对您实用。

为什么很多酒厂都不情愿承认自己是勾兑酒，具体原因如下：消费者对勾兑工艺缺少认知： 

很多消费者听到勾兑二字就会认为是酒精酒的代名词，自动将勾兑酒与假酒画上等号。却不知，酒厂的酒从采购粮食开始到市场流通都必须经过的勾兑程序； 

假酒泛滥

白酒利润空间巨大，纯粮食酒以固态法发酵方式，以粮食为原料，经高温蒸馏后生产出来的白酒，此类酒生产成本较高，而造假者为了分割白酒市场这块“蛋糕”，采纳工业酒精勾兑成食用白酒销售，给消费者身体带来严峻危害，遭到市场唾弃； 

白酒勾兑

酒厂自身存在问题

勾兑现代白酒不可或缺的工艺，而很多酒厂没有正确引导消费者，却不情愿承认自己的勾兑酒，说明酒厂本身酒的生产质量值得大家怀疑； 

勾兑酒难以被消费者接受 

即使勾兑是酒生产过程中不可或缺的工艺，但由于大家对勾兑工艺并不了解，一旦让大家在纯粮酒与勾兑酒之间做出选择，大家都会坚决果断选择纯粮酒，所以很多酒厂为了迎合消费者需求，都会尽量不承认自己是勾兑酒；

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