葡萄酒问答：白葡萄酒品种主要有哪些？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于白葡萄酒品种主要有哪些？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到白葡萄酒品种主要有哪些？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

白葡萄酒品种主要有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令（Riesling）、灰皮诺、白玉霓(Ugni Blanc)、赛美蓉(Semillon)、白诗南等等。

霞多丽

源自法国的霞多丽（Chardonnay）是一种酒体丰满型干白葡萄酒，以来自勃艮第（Bourgogne）产区的霞多丽最为经典。其中采用橡木桶陈酿的霞多丽一般带有一股奶油和黄油的味道，而不采用橡木桶陈酿的霞多丽一般酒体较轻，清新爽口，带有苹果、柑橘等风味。

风味：杨桃、黄苹果、黄油、白垩土矿物味。

搭配：龙虾、蟹、小虾、鸡肉、猪肉、蘑菇、法国奶油沙司，以及一些软质奶酪，如三倍奶油布里，和一些中等硬质的奶酪，如格鲁耶尔。

长相思

长相思（Sauvignon Blanc）是一种源自法国的酒体轻盈型干白葡萄酒，这种葡萄酒清新爽口，有着典型的绿色水果草本风味。作为一个传统的葡萄品种，长相思还是赤霞珠的母本之一。

风味：醋栗、蜜瓜、百香果、青草味。

搭配：鱼、鸡肉、猪肉、小牛肉，及墨西哥、越南、法国的一些有着香草外壳的山羊奶酪和一些坚果奶酪，如格鲁耶尔等。

雷司令

雷司令（Riesling）是一种微甜的芳香型白葡萄酒或干白葡萄酒，它源自德国，且为德国最重要的一种葡萄酒。雷司令是一种令人垂涎的辛辣型葡萄酒，有着类似柠檬和蜂蜜的甜味；甜型雷司令也是一种低酒精度葡萄酒，酒精度约为9%-10%。

风味：酸橙、苹果、蜂蜡、蜂蜜。

搭配：鸡肉、猪肉、鸭肉、火鸡、腊肉，以及一些来自印度、泰国、越南、摩洛哥和德国的洗浸奶酪和干酪等。

灰皮诺

灰皮诺（Pinot Gris）是一种源自法国和意大利南部的一种酒体轻盈型干白葡萄酒，口感清新解渴，酒精度较低，一般为12%，所以很适合户外进餐时饮用。

风味：柠檬衬皮、蜜瓜、油桃、白桃。

白玉霓

在法国十大白葡萄品种榜单上，位居榜首的是白玉霓(Ugni Blanc)。该品种在法国的总种植面积约为9万公顷。它主要种植在法国干邑地区及卢瓦尔河谷等地，是法国用于酿制白兰地的三个著名品种之一。在干邑产区，白玉霓常被称为“圣埃美隆(St-Emilion)”。白玉霓萌芽晚，成熟晚，植株长势强，产量高，酿制出的葡萄酒口感略显单薄，酸味十足。

赛美蓉

榜单上位于第四的得主赛美蓉(Semillon)。该品种在法国的总种植面积约为1万5千公顷，主要产区是波尔多。该品种皮薄，在潮湿的环境下，容易滋生葡萄孢灰霉菌，是酿制贵腐甜酒的最佳对象。在法国的波尔多地区，它是著名苏玳甜酒的重要原料。此外，赛美蓉也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。

好了，这就是小编给大家分享的白葡萄酒品种主要有哪些？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。