葡萄酒问答：意大利红酒的特点是什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于意大利红酒的特点是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到意大利红酒的特点是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

意大利是旧世界葡萄酒国家，生产很多优质葡萄酒，主要酿酒葡萄品种是桑娇维塞和内比奥罗，意大利红酒的特点是带有柔和的土香味，酸度高，单宁细致，酒体中等。

意大利种植的葡萄品种比法国或加利福尼亚少得多。主要的红葡萄品种是桑娇维塞(托斯卡纳)和内比奥罗(皮埃蒙特)。多姿桃和巴贝拉葡萄是皮埃蒙特种植的其他品种。

虽然意大利种植了世界上大多数的葡萄，但它也有许多地方品种，只在各自的地区种植。例如，Nebbiolo是用来制作巴罗洛葡萄酒的葡萄，仅见于皮埃蒙特和伦巴第。因为意大利的气候非常适合葡萄种植，许多品种已经进化了几千年来专门针对一个地区。因此，很难尝试将它们移植到不同的国家。

意大利红酒特点

酸度高——这是因为酸度强烈的葡萄酒更容易与食物搭配。难怪意大利以食物为导向的文化选择了葡萄酒来赞美他们对美食的惊人奉献！这意味着白葡萄酒容易变脆，红葡萄酒容易变硬。

柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味，阻止了葡萄酒与食物的竞争。

中等酒体——尽管意大利有一些优秀的较重葡萄酒(如巴罗洛)，但大多数都是中等酒体。同样，更适合于各种食物菜肴，它们在不被重物压坏的情况下表现更好。

好了，这就是小编给大家分享的意大利红酒的特点是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。