葡萄酒问答:红酒开瓶后能放几天?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于红酒开瓶后能放几天?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到红酒开瓶后能放几天?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
红酒开瓶后一般能放3至5天,其中起泡酒的存放时间最短,最好一天内尽快把它喝完,要不然里面的气泡酒会消失掉;而白葡萄酒开瓶后则可以存放3至4天左右;红葡萄酒的存放时间相对来说较长一些,开瓶后可以存放为3至5天。
不同风格的葡萄酒开瓶后保存时间不同
白葡萄酒
如果开瓶后没有喝完,应重新封好软木塞,放入冰箱中冷藏,根据酸度高低,一般可存放 3 天,不过喝这类葡萄酒就是图个新鲜清爽,因此还是要趁新鲜尽快饮用。此外,有的甜型白葡萄酒在酿制时,使用较多硫化物,存放时间会延长。有的白葡萄酒酒体丰满,但酸度不够,比如来自温暖产区的霞多丽,因而存放时间为 3-5 天。
红葡萄酒
红葡萄酒与白葡萄酒相比,一般酸度更低,但红葡萄酒中含有抗氧化的单宁。一般来说,红葡萄酒的酸度、单宁、酒精度越高,就越耐放。一般情况下,红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封,可在阴凉避光处或冰箱冷藏室中竖直放置,并在 3-5 天内喝完。
起泡酒
开瓶后,因压力减小,溶解在酒液中的二氧化碳会以气泡形式溢出,从而将芳香物质释放出来,给人带来愉悦的体验。起泡酒中的气泡一般会在数小时内逐渐散失,进而失去鲜爽活力,所以最好一次性喝完它。喝不完的起泡酒应及时用软木塞封好,放入冰箱冷藏,并尽快喝完。还可用起泡酒专用瓶塞,这种瓶塞能牢牢抓住酒瓶口,减少气泡损失。
甜型酒
这些甜型酒一般酒精含量不高,但糖分和酸度均非常高,开瓶后可重新封瓶,根据糖分和酸度高低,可在冰箱中冷藏 5-7 天,甚至更久。
好了,这就是小编给大家分享的红酒开瓶后能放几天?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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