葡萄酒问答：波特酒的种类有哪些？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于波特酒的种类有哪些？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到波特酒的种类有哪些？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

波特酒是一种加强型葡萄酒，酒精度数比一般的葡萄酒要高一些。波特酒的种类有宝石红波特酒、茶色波特酒、年份茶色波特酒、年份波特酒、晚装瓶波特酒、白波特等。

波特酒的种类

Ruby Port红宝石波特酒

红宝石波特是最广泛生产和饮用的波特葡萄酒，事实上，对许多人来说，它通常是加强葡萄酒的入门酒。

Tawny Port茶色波特

和大部分时间在瓶中陈年的宝石红波特不同，茶色波特会在桶中陈年多年时间，允许氧气与酒相互作用，使茶色波特获得其最鲜明的特征，颜色呈现茶色，由此命名为茶色波特。

Aged Tawny陈年茶色波特酒

陈年茶色波特是普遍可见的茶色波特的顶级产品，通常在木桶里至少陈年六年酿造而成，从而得到他们茶色的特征，但实际上陈年时间可能更长。这个类型的最好的波特酒有精致的坚果味，通常在冰镇之后被饮用。

Vintage Port年份波特

年份波特是波特家族中最昂贵和最有声望的成员。虽然只占了总生产量很小的一部分，但年份波特是杜罗河的旗舰风格，吸引了全世界的关注和投资。年份波特仅在质量和产量都达到最佳水平的年份生产，需要向IVDP报备，并获得批准。

年份波特酒在橡木桶中培养两年后直接装瓶，然后经过长时间的瓶中熟成，好的年份波特酒和最伟大的波尔多顶级红酒一样，需要20年以上才能熟成，是波特酒中的珍品。年份波特酒价格昂贵，香气和口感复杂，年轻时颜色深黑，单宁艰涩，带有强烈的辛香料、红色水果和黑色水果的香气，熟成的年份波特酒口感厚实丰满，富有变化，带有细致的李子干、皮革、咖啡、动物和植物的香气。由于年份波特酒装瓶前未经过滤，在瓶中会形成很多沉淀物质，所以在饮用之前必须进行换瓶。

LBV Port晚装瓶波特酒

LBV是Late Bottled Vintage的缩写，意思是晚装瓶的年份波特酒。在某些较好的年份（通常不是顶级年份）生产，品质比年份波特酒要差一些，LBV通常在木桶里熟成4-6年后，去除沉淀后装瓶上市（不过有些传统的LBV生产商仍然不去除沉淀），LBV没有年份波特酒来得浓郁复杂，不过由于其熟成较快，上市后很快就可以引用，价格也比较便宜，属于商业化的年份波特酒。大部分LBV会有浓郁的红色和黑色水果的香气，比如樱桃、桑椹、李子、黑莓，有时也带一点香料味。

White port白色波特

白色波特是杜罗河沿岸流行的一种波特酒生产方式。通常便宜的白色波特几乎都是中等以上的甜度水平。同红色风格的波特相比，残糖较高，酒精度较低，葡萄在发酵过程中很少或没有经过浸渍。

好了，这就是小编给大家分享的波特酒的种类有哪些？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。