葡萄酒问答：浓郁红葡萄酒的适宜温度是多少？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于浓郁红葡萄酒的适宜温度是多少？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到浓郁红葡萄酒的适宜温度是多少？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

每一款葡萄酒的适饮温度都不大相同，要根据类型等情况而定。比如酒体浓郁的红葡萄酒，最合适的适饮温度在15℃-18℃。如果温度过高，红葡萄酒的香气会被挥发，味道会变淡。温度过低，红酒的收敛感会变强。

当红酒酒温超过摄氏22度时，酒液中的酒精会开始挥发，使得饮酒时会明显感受到酒精呛上来的烈度，而掩盖掉了原本应该表现的其他味道。同时，强烈的酒精挥发也会让酒的香气完全走掉。因此，高酒温最大的味觉杀手就是过度挥发上来的酒精气体。

酒温过低时，低于摄氏6~7度，酒体中的微生物活动力低，无法有效的与空气中的氧气作用而转化成更受我们喜爱的滋味，而单宁也会因为较低的转化而表现出过度的干涩感。适当的酒体温度，可以加速酒体中的微生物与氧气的作用反应，而让酒体味道变得更加可口美好，这也是所谓的醒酒作用。

好了，这就是小编给大家分享的浓郁红葡萄酒的适宜温度是多少？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。