葡萄酒问答：西班牙葡萄酒DO，DOC是什么意思？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于西班牙葡萄酒DO，DOC是什么意思？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到西班牙葡萄酒DO，DOC是什么意思？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

西班牙在1932年建立了一个葡萄酒等级划分制度，把葡萄酒分为了五个等级。DOC是最高等级，是原产区保证全国法定产区葡萄酒的意思；接下来的等级就是DO，是法定产区葡萄酒的意思。余下的三个等级为VDLT、VC和VDM。

西班牙葡萄酒等级（从低到高）

日常餐酒（VDM）

分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。

地区餐酒（VC）

较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。

优良地区餐酒（VDLT）

较VC高一级，相当于法国的地区餐酒，规定少而简单。

法定产区（DO）

要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。

高级法定产区（DOC）

此标准自1991才设立，规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶，目前只有少部分地区符合这个规定。

好了，这就是小编给大家分享的西班牙葡萄酒DO，DOC是什么意思？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。