酒知识：葡萄酒干红与甜红的区别，残糖量不同导致口感风味有明显差异

今天小编就来帮助大家了解一下葡萄酒干红与甜红的区别，残糖量不同导致口感风味有明显差异到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看葡萄酒干红与甜红的区别，残糖量不同导致口感风味有明显差异吧，希翼对您实用。

现在葡萄酒已经成为餐桌上常见的一种酒精饮品，但种类很多，除了最常见的干红外，还有一些甜红在市面上很受欢迎，而对于没有喝过的人，并不太了解葡萄酒干红与甜红的区别，其实它们之间主要因为残糖量的不同，所以在口感上会感觉甜度不同。

了解葡萄酒干红与甜红的区别，就需要知道葡萄酒的划分，根据颜色不同，可划分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，其中就以红葡萄酒最多最常见；根据残糖量不同，可划分为干型、半干型、半甜型、甜型。

干型残糖量小于或等于4.0g/L 半干型残糖量4-12g/L 半甜型残糖量12-45g/l 甜型残糖量大于或等于45g/l

所谓的干红和甜红就是干型红葡萄酒、甜型红葡萄酒，所以葡萄酒干红与甜红的区别就在于残糖量的不同，而这个残糖量，必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而不是人为添加糖所勾兑出来的甜。

所以干红品尝起来很难感受到甜味，主要是酸涩感明显；而甜红能够感受到明显的甜度，相对来说更容易被大众接受，但市面上的甜红较少，所以很多人并没有接触过，而且甜红的品质也大多不高，属于年轻即饮型，所以酒商也不太情愿生产。

另外甜红葡萄酒虽然口感偏甜，但只能算是入门，因为酿造工艺简单，而且没有经过陈酿或陈酿时间较短，其口感风味比较单一，没有干红那么丰富的口感，所以大多高端的酒都是干红，也更值得品鉴。

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