酒知识:酒标上的Reserve是什么意思?
今天小编就来帮助大家了解一下酒标上的Reserve是什么意思? 到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看酒标上的Reserve是什么意思? 吧,希翼对您实用。
看到酒标上”Reserve”、”Riserva”、”Reserva”等字样时,很多人都不知道他是什么意思;今天就一起来了解一下酒标”Reserve”的含义是什么?
首先,基本上标有”Reserve”的是给下面两种情况的酒款:1.酒的质量比寻常的酒款来得更好、2.在卖出这款酒之前,就经过陈年。在传统工艺手法中,酿酒人会把质量好的,有潜力的酒Reserve(珍藏)起来,这样等以后可以发酵出更好的风味,具有更完美的滋味。所以,Reserve一般都代表质量更高的酒。很多酒厂甚至会把他们最高质量的杰作标上”Reserve”来销售。
那么问题来了,是不是标上了Reserve就一定代表是瓶好酒呢?答案是否定的,因为有的国家对Reserve标签的监管不严,并没有严格的限定。惟独部分国家对Reserve进行了严格标榜,对消费者来说,也是比较有说服力的。尤其是在西班牙、奥地利、葡萄牙和意大利,使用Reserve字样是被严格规范的:
西班牙Reserve:在西班牙,如果你的酒瓶上有Reserve的字样,那么恭喜你,你眼前的这瓶酒至少在瓶子中陈年了2年,在橡木桶中陈年了1年。而如果你这瓶酒是白酒,那么就代表他至少在瓶子中陈年了2年,以及在橡木桶中陈年了6个月。固然,如果看到了GranReserva的字样,那么这代表更高一级的酒。这一类的酒至少要在瓶中陈3年,在桶中陈2年。至于白酒,至少要在瓶中陈4年,在橡木桶中陈1年。
葡萄牙:葡萄牙的葡萄酒不用Reserva,而是以Garrafeira代替,代表红酒经过至少2年桶中陈1年瓶中陈年,白酒经过至少6个月桶中陈年+6个月瓶中陈年。
意大利:意大利则用Riserva代表Reserva,一般来说,至少需要陈年2年以上才干使用。对于一些比较高级的酒款,Amarone需要至少4年,Barolo需要至少5年。
奥地利:奥地利的规定是酒精度13%以上的才可以加Reserve标签。
除了上面提到的国家之外,其他的地区对Reserva没有规定,所以说,在其他地区喝到标有Reserva的酒别有太大的惊喜,指不定人家就是随便搞了个噱头。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的酒标上的Reserve是什么意思? 话题怎么样?关于酒标上的Reserve是什么意思? 这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
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