葡萄酒问答：雷司令干白需要醒酒吗？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于雷司令干白需要醒酒吗？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到雷司令干白需要醒酒吗？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

一般来说，；雷司令干白需要进行适当地醒酒。一部分原因是刚开瓶的雷司令干白的香气还属于封闭状态没有挥发，适当的让白葡萄酒与氧气接触，能够“打开”葡萄酒，让香气完全舒展开来，口感也更佳。

1、干白葡萄酒冰镇过度

干白葡萄酒饮用前通常需要冰镇一下，但是如果冰冻过度，温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，就需要把它倒进醒酒器中以升高温度。

2、干白葡萄酒散发难闻的气味

如果一款干白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。一些干白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散发出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把干白葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。

3、干白葡萄酒几乎闻不到香气

有些干白葡萄酒在刚开瓶时，没有香气散发，这可能与葡萄品种或比较年轻有关。以霞多丽（Chadonnay）为例，刚开瓶时，你可能闻到的只是清新的果味（柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果等），但随着时间的推移，你可能会感受到椰子、焦糖以及橡木桶的香气。因此，适度的氧化对干白葡萄酒来说也是有所裨益的。

好了，这就是小编给大家分享的雷司令干白需要醒酒吗？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。