葡萄酒问答：起泡酒就是香槟吗？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于起泡酒就是香槟吗？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到起泡酒就是香槟吗？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

并不是所有的起泡酒都可以叫做香槟。只有法国香槟区产的起泡酒才能被称为香槟。酿造香槟的葡萄品种分别为莫尼耶皮诺，黑皮诺和霞多丽。

莫尼耶皮诺是香槟产区最为主要的三大葡萄品种之一，与霞多丽、黑皮诺一起构成酿造香槟的三大幕后功臣。pinot meunier，一般中文翻译为莫尼耶皮诺，是一种红葡萄品种。莫尼耶皮诺、霞多丽(chardonnay)和黑皮诺(pinor noir)是酿造香槟的三大葡萄品种，它们也是香槟产区最为重要的三大品种。不像霞多丽和黑皮诺的如雷贯耳，莫尼耶皮诺的名字拗口而陌生，太多人甚至认为它只是香槟产区(champagne)的次等品种。然而，人不可貌相，葡萄亦然，它只是低调而已。

从其名字可以看出，莫尼耶皮诺是黑皮诺葡萄的变种，活泼大方的它似乎就是为了香槟而生的，因此，很少能见到莫尼耶皮诺的单一品种葡萄酒。法国人在香槟中加入此种葡萄，主要是为了带出果味的冲击力，它为香槟带来了更好的亲和力，大大提升了香槟搭配食物的能力和亲和力。在某种程度上，正是由于莫尼耶皮诺，香槟才拥有了其独特的讨喜口感，成为在全球范围内人见人爱的高品质酒精饮料。所以，从这个角度来讲，它绝对是香槟背后的一大功臣。

好了，这就是小编给大家分享的起泡酒就是香槟吗？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。