葡萄酒问答:葡萄酒风土是什么?
要闻
2021-05-02 12:18:28
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒风土是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒风土是什么?相关信息
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于葡萄酒风土是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到葡萄酒风土是什么?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
terroir是法语“风土”的意思。风土之于葡萄酒,是指产区的气候,土壤,地形等自然条件因素对葡萄酒整体风格和口感的影响。风土条件好的葡萄酒质量也相对较高。
数百年前,法国葡萄种植者和酿酒师首次使用风土(terroir)条件这个概念来解释葡萄的产地。从那以后,世界各地的酿酒商和葡萄酒行业专业人士都在使用terroir这个词——有时是不正确的——来描述我不知道该如何区分葡萄酒世界中的不同地区和子地区。
风土(terroir)是由四个主要影响因素组成的:土壤、地形、气候和天气以及人类干预。这些影响葡萄藤及其所产葡萄的因素最终会影响所产葡萄酒的特性。terroir这个词的原意不太可能是这个技术。随着我们对葡萄酒科学的了解越来越多,记住这个词的本质和酿酒艺术是很重要的。
好了,这就是小编给大家分享的葡萄酒风土是什么?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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