葡萄酒问答：赤霞珠和设拉子区别是什么？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于赤霞珠和设拉子区别是什么？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到赤霞珠和设拉子区别是什么？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

赤霞珠和设拉子都是酿造红葡萄酒的知名品种。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的特点是是黑色水果味道突出，尤其是黑樱桃的味道。而设拉子又称西拉（Syrah），它的花香比较浓郁，常与其他品种一起混酿。

法国南部的罗讷河谷是西拉（Syrah）的原始家园，创造了一些最著名葡萄酒。在澳大利亚，西拉葡萄品种被称为设拉子(Shiraz)，尽管它与生长在法国和世界其他地方的西拉葡萄完全相同。

西拉/设拉子是一种黑皮葡萄，色素沉着。它以其浓重的墨色和新鲜的烤莓味闻名(尤其是在澳大利亚的巴罗萨)。西拉的经典口味是熏肉、黑花椒和浓郁的花香，同时又不失果味。西拉是一款真正有个性的葡萄酒，它有着超级花香，胡椒味和水果味。

在佛罗伦萨，人们用熏火腿包着无花果作为开胃菜。它们被烤熟后与碎柳珊瑚一起上桌。这配上多汁的西拉是天作之合。柔和无花果的甜味平衡了葡萄酒中果酱的味道，咸味、烟熏味和松脆的熏火腿提升了葡萄酒中烟熏肉的味道。

好了，这就是小编给大家分享的赤霞珠和设拉子区别是什么？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。