葡萄酒资讯：2017波尔多产量报告

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于2017波尔多产量报告的消息！

摘要： 受到4月的霜冻影响，2017年份波尔多葡萄酒的关键词是“减产”。 ABSTRACT： Under the impact of frost in April 2017, “reduction” becomes the key word of Bordeaux wine of this year.

在经历了近十年来产量最高的2016年之后，波尔多的6,500家葡萄农不得不在2017年面对大幅度的减产——葡萄产量相比2016年减少了40%，相比过去十年的平均产量也下降了33%。这也直接导致2017年的葡萄酒产量惟独3.5亿升，比2016年减少了超过3亿瓶之多。在所有2017年份的波尔多葡萄酒中，红葡萄酒占85%，白葡萄酒和桃红葡萄酒则分别占10%和5%。

2017年4月的波尔多圣埃美隆

值得注意的是，从2006年到2012年，波尔多葡萄酒的产量向来比较稳定，而近五年却遭遇了两个收成不好的年份。经历过2013年的减产，波尔多的各个子产区在三个丰年之后，又不得不面对歉收的2017年。

波尔多大区级红葡萄酒、超级波尔多以及波尔多大区级白葡萄酒的减产幅度都超过了40%，而波尔多桃红只减产了21%。除了霜冻影响之外，还有一部分原因是由于有500公顷在2016年酿造红葡萄酒的葡萄园在2017年改酿了桃红葡萄酒。

数据来源：@GavinQuinney, Douane/CIVB

整体产量的大幅下降对于那些大批量生产的便宜葡萄酒影响较大，而对于波尔多排名前150位的著名酒庄来说，其中八成的酒庄收成还不错，他们有足够的葡萄来酿造自己的正牌酒或“优质酒”。因此，这些名庄应该可以在2017年有一个合理的产量以及不错的酒质。事实上，梅多克的三座名村——波雅克、圣埃斯泰夫和圣朱利安的产量甚至超过了过去五年的平均产量。得益于不远处吉伦特河的保护，这几个明星产区在去年4月的霜冻中受损并不严峻。不过，再往南一些的玛歌和佩萨克-雷奥良就没有这么幸运了；而减产最严峻的还要数右岸的圣埃美隆和波美侯了。与2016年相比，圣埃美隆的产量从3,400万瓶骤降至不到1,500万瓶，减产56%，而它占地近4,000公顷的几个卫星产区则减产近三分之二。但幸运的是，右岸的很多名庄——尤其是位于高地上的那些受损还不是特殊严峻。

数据来源：@GavinQuinney, Douane/CIVB

从各个产区产量所占比例来看，波尔多大区级红葡萄酒、超级波尔多以及位于两海之间的子产区仍然是为波尔多葡萄酒产量做出贡献的主力军。以梅洛为主的右岸的产量也明显高于赤霞珠主导的左岸。

数据来源：@GavinQuinney, Douane/CIVB

总的来说，受到2017年4月霜冻的影响，加上丰收的2016年带来的巨大反差，“减产”成为了2017年波尔多葡萄酒的关键词。由于各个产区、各个酒庄受灾情况不同，对于更多的酒庄来说，面对五年以来的第二个歉年，它们的2017可能会分外艰苦；而相对来说，一些位于精品产区的名庄就可以稍稍松一口气了。

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