酒知识：燕京啤酒价格上涨口感下滑，原料配方的改变导致竞争力下降

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燕京啤酒作为国产啤酒四大品牌之一，如今也开始走下坡路了，虽然近两年推出燕京U8，并签约当红流量明星，但依然无法改变其走下坡路的局势，主要还是因为燕京啤酒的品控变差，燕京啤酒价格上涨，导致在同价位的竞争力降低，反而至今最受欢迎的还是经典“大绿棒子”。

燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，如今也是中国最大的啤酒企业集团之一，曾几何时，燕京普啤的“大绿棒子”走遍大江南北，成为经典盛况，在行业排名前三，然而如今燕京啤酒的情况确实净利润亏损，令人不禁感叹。

如今燕京啤酒宣传最广的就是燕京U8，然而这款酒很多人评论不好喝，就连十多年老员工翁强都觉得没滋味，像喝白开水，而且根据数据显示，卖得最好的是“蓝听”。不可否认的是，燕京啤酒在走下坡路的时候，进行改型，推出中高端燕京U8本意是不错的，然而口感令人唏嘘。

啤酒最重要的就是口感，虽然国产啤酒普遍偏淡，但也因此像青岛啤酒、哈尔滨啤酒、重庆啤酒进行改型，令产品进行升级换代，这样才干得到消费者的肯定，口味上有选择，而且品质也得到提高，然而燕京啤酒如今又回到了“大绿棒子”。

主要还是因为燕京啤酒的配方进行变更，导致走下坡路，早先燕京啤酒都是选用好大米为原料酿酒，结果后来换成了碎米，甚至后来还用玉米淀粉、白薯淀粉做，所以口感浮现明显变化，而这一变化，消费者的感受也是很明显的。

如今缤纷的啤酒市场，不仅有青啤、雪花等国产竞争，还有许多进口品牌进入，所以燕京啤酒的品质如果得不到提升，在同价位上就很难竞争，而且口碑丢了就很难回来，这也是燕京啤酒需要抓进改革的重点，希翼能够重回盛况，喝到更优质的燕京啤酒。

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