葡萄酒资讯：2018宝塞贝高冉冉升起的星星

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于2018宝塞贝高冉冉升起的星星的消息！

摘要： “这款酒就像一颗正在升起的星星：充满果味，非常芬芳，口感如天鹅绒般丝滑，时髦优雅，单宁美妙，是一款非常适合中国酒迷们的酒。”——朱利安·巴特 ABSTRACT： The 2018 Chateau Beau-Sejour Becot is like a rising star. The wine is full of fruit on nose, revealing a crazy aromatic expression. velvety, silky, chic and elegant with beautiful tannins. It is a perfect wine for Chinese wine lovers.

宝塞贝高酒庄坐落在波尔多右岸的圣埃美隆产区，在圣埃美隆分级中被列为一级B等酒庄。

图片来源：Chateau Beau-Sejour Becot

宝塞贝高酒庄的历史可追溯至2,000年前，当时酒庄的葡萄园被古罗马人所治理。后来，酒庄成为圣埃美隆当地的圣·马丁修道院的产业，当时该修道院的僧侣还同时治理着卡农酒庄的葡萄园。1787年，雅克·卡莱将军为了纪念他在酒庄度过的欢乐时光，赠予酒庄“Beau-Sejour”的名字。1969年，贝高家族成为酒庄的新主人，他们为酒庄购入了邻近的风土相近的葡萄园地块，建立了新的地下酒窖，并为葡萄园和酿酒室引进了新技术。一系列的技术革新加上酒庄数百年来的历史沉淀造就了今天广受赞誉的宝塞贝高佳酿。

宝塞贝高酒庄的葡萄园约占地21公顷，位于圣埃美隆西部的高地上，土壤以石灰岩和黏土为主。园内主要种植梅洛和品丽珠，辅以少量赤霞珠，这些葡萄树的平均树龄约为45年，其中还有一些树龄高达70年的老藤。葡萄藤的种植密度为6,600株/公顷，年产量约为4,600升/公顷。正是这样优异的风土条件以及优良的葡萄树为酿制宝塞贝高佳酿奠定了坚实的基础。

图片来源：Chateau Beau-Sejour Becot

2018年宝塞贝高酒庄红葡萄酒由80%的梅洛、15%的品丽珠和5% 的赤霞珠混酿而成，梅洛于9月12至25日采收，品丽珠和赤霞珠则分别在10月4、5和10日收获。酿酒葡萄经手工采摘后进入分拣台进行筛选，保证最健康、成熟度最佳的葡萄进入葡萄酒的酿造环节。

庄主朱利安·巴特介绍酒庄进展史

今年4月，红酒世界团队在波尔多期酒周期间来到了宝塞贝高酒庄，品鉴了酒庄2018年份的葡萄酒。同时，庄主朱利安·巴特也亲自为红酒世界写下他对酒庄2018年份期酒的酒评词。他评价道：“这款酒就像一颗正在升起的星星：充满果味，非常芬芳，口感如天鹅绒般丝滑，时髦优雅，单宁美妙，是一款非常适合中国酒迷们的酒。”

酒庄2018年的期酒也获得多位权威酒评家和酒评机构95分以上高分评价。

宝塞贝高酒庄2018年份期酒

《葡萄酒观察家》96-99分

这款酒口感多汁、直接，展现新奇的李子、黑莓和茴香的气息。酒款质地浓稠，同时丝滑而精巧，余味透着悠长的矿物气息。它是如此纯净，令人觉得现在已经十分适饮，但你也能感受到它极佳的陈年潜力。

帕克团队95-97分

这款2018年的宝塞贝高酒庄红葡萄酒色泽深邃，介于石榴红与紫红色之间，从杯中散发出奔放且富有表现力的炖煮李子、黑莓派和黑森林蛋糕的香气，伴有微妙的薄荷醇、摩卡咖啡、融化甘草、野生鼠尾草与些许薰衣草的气息。其酒体饱满，隐含力量感，缓慢展现深邃且诱人的莓果干的风味，与活泼的泥土气息层层交错，单宁紧实，具有颗粒感，极具清新感，余味悠长，蕴含矿物质风味。

詹姆斯·萨克林95-96分

这款酒十分清新而美妙，极其精细的单宁与纯净的果味完美融合，酒体中等至饱满，口感爽脆，果味十足，余味绝妙，可持续几分钟之久，收尾时更显宏大。

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