葡萄酒资讯:2018年木桐银翼魔法童话非同寻常
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于2018年木桐银翼魔法童话非同平常的消息!
摘要: 木桐银翼白葡萄酒来自大名鼎鼎的1855一级庄木桐酒庄,这款酒诞生的背后是一个菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵和她的父亲菲利普男爵之间温馨动人的亲情故事。其2018年份产量较低,品质优异,如今这款佳酿已在红酒世界香港商城正式上线。 ABSTRACT: Having a warm story about Baroness Philippine de Rothschild and her father as background, Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild is a high-quality white wine produced by Chateau Mouton Rothschild. Now, this wine is available on Wine-world Mall (HK).作为从二级庄破格升为一级庄,且是唯一一座在1855列级庄体系内得到晋升的酒庄,木桐酒庄的传奇故事总是为葡萄酒爱好者所津津乐道。
图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com
木桐酒庄红葡萄酒大名如雷贯耳,但你可能不知道木桐酒庄也出品白葡萄酒——木桐酒庄银翼是波尔多乃至全球顶级的白葡萄酒之一。
这款木桐银翼白葡萄酒诞生的背后是一个温馨动人的亲情故事。这个故事的主角是木桐酒庄前庄主菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵和她的父亲菲利普男爵。菲利嫔年幼时,父亲菲利普为她创作一个童话故事。童话里有一个魔法茶壶,它经历了许多奇幻的冒险,是一个勇敢的小英雄。当时幼小的菲利嫔十分着迷于这个童话,以至多年后她仍对这个故事印象深刻。这个魔法茶壶的名字就是“Ailed’Argent”,意为“银色的翅膀”。
“银翼……不平常的词汇,来自遥远时空,连接过往与现在,连接着我和父亲菲利普男爵。”1991年,木桐首款白葡萄酒公布,为表达对父亲的思念,菲莉嫔女男爵以童话故事的主角银翼命名此酒。这个曾激发出她梦想的童话故事,在这款酒中被给予 全新的形式与色彩。若有机会一尝此酒,不妨透过酒液一品菲利普男爵与菲莉嫔女男爵之间深厚的父女之情。
图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com
木桐酒庄90公顷葡萄园中大约仅有7公顷葡萄园里种植着白葡萄品种。白葡萄园中分别种植着53%长相思、35%赛美蓉、11%灰苏维翁以及1%密斯卡岱。木桐银翼每年采纳的酿酒葡萄比例不尽相同,2015年份酒款采纳了55%长相思、43%赛美蓉和2%密斯卡岱,而2018年份的银翼白葡萄酒惟独长相思和赛美蓉。这款佳酿的产量不高,年产量约为10,000瓶,一瓶难求。
图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com
木桐银翼的酿酒葡萄均采纳人工采收,采收人员在采摘过程中便会进行首次筛选,运输至酒庄后会进行更为严格的二次筛选,然后再置于不锈钢罐中进行发酵。发酵进行到一半时,酒庄将酒液连同酒泥转移至橡木桶中继续发酵,新桶比例为50%。带酒泥发酵以及熟成使得这款干白葡萄酒口感变得圆润,进展出极佳复杂度以及深度。
近年来,银翼白葡萄酒品质有所提升,并以优异的品质稳居梅多克顶级白葡萄酒之列。帕克团队表示2018年木桐银翼白葡萄酒表现非同平常,香气清新,口感丰富迷人,富有异国情调,给予其最高分95分的好评。目前,这款佳酿已于红酒世界香港商城正式上线。
图为不同年份示意图,仅供参考
帕克团队93-95分
这一年的木桐酒庄银翼白葡萄酒非同平常,既没有经历苹果酸-乳酸发酵,也没有加入密斯卡岱。2018年木桐酒庄银翼白葡萄酒由55%长相思和45%赛美蓉混酿而成,酒精度为13%,起初略显收敛,香气以清新的菠萝、白桃和八角为主,伴有馥郁的柠檬草、新切生姜和柠檬挞的气息。其口感丰富迷人,富有异国情调,有着充裕的香料和热带水果的风味,酸度活泼,令人振奋,余味十分悠长。
詹姆斯·萨克林93-94分
这是一款宏大的白葡萄酒,带有十分浓郁的苹果干、桃子以及菠萝干的风味,酒体饱满,口感丰富可口。酒款中赛美蓉占45%,其余为长相思。
杰夫·里弗《酒窖情报》94分
金银花、橙皮、菠萝、梨子和香草的香气十分突出,口中的黄柑橘和一丝热带水果的风味与清新感达到平衡,融为一体。这款酒是各式新奇海鲜料理的完美搭档,由55%长相思和45%赛美蓉混酿而成。
更多信息内容,请查看2018波尔多期酒聚焦专题
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
猜你喜欢
最新文章
- 长歌当哭的意思
- 欣喜若狂的意思
- 专为中国市场打造:迈巴赫正式取消至臻豪华概念车量产计划 事情经过是怎样的?
- 399元 iQOO TWS2无线耳机预售:44ms全链路低延迟 事情经过是怎样的?
- 《我的同居女神竟是小姨子!》Steam页面上线 发售日期待定 事情经过是怎样的?
- 腾势D9 2024款3月6日发布!赵长江:一直被模仿 从未被超越 事情经过是怎样的?
- 韩版“理想MEGA” 现代STARIA混动版官图发布:百公里7.7升油 事情经过是怎样的?
- 微软悄然延长Win11 22H2更新时间:最长到2025年6月 事情经过是怎样的?
- 超越7500台!上汽大众公布ID.家族2月销量 事情经过是怎样的?
- 内燃机不死!布加迪官宣全新V16发动机:声如天籁 事情经过是怎样的?
- 中国承担全球最大人造太阳主机安装:总工期35个月 事情经过是怎样的?
- 纯净配方驱蚊更安心 拜耳蚊香液14.9元限购1单(日常34.9元) 事情经过是怎样的?
- 移动产业最高荣誉!华为一举斩获七项GLOMO大奖 事情经过是怎样的?
- 小米SU7配置价格图曝光 官方辟谣:很唬人、一眼假 事情经过是怎样的?
- 雏鹰展翅的意思
- 身无长物的意思
- 2099元起 vivo S18“菱紫”色上架:菱格设计、5000mAh电池 事情经过是怎样的?
- 知名主播“一条小团团”被曝涉案金额大 网友担心导航语音包下架 事情经过是怎样的?
- 《沙丘2》盛大开盘 事情经过是怎样的?
- 小米Civi 4配置曝光:首次用上骁龙8系旗舰芯、徕卡联名 事情经过是怎样的?
- 全国有路都能开!小鹏汽车正式推送无限XNGP辅助驾驶 事情经过是怎样的?
- 用这个姿势睡觉真的很香、但身体很快就废了! 事情经过是怎样的?
- 微软Win11重要更新:支持PC无线调用手机、平板摄像头 事情经过是怎样的?
- 阿里云上云采购季:2核2G服务器最低61 新购续费均可用 事情经过是怎样的?