葡萄酒资讯:唐培里侬推出2005年份香槟
要闻
2021-05-27 05:53:32
导读 现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于唐培里侬推出2005年份香槟
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于唐培里侬推出2005年份香槟的消息!
摘要: 近日,唐·培里侬香槟王公布了最新酒款——2005年年份香槟,其总酿酒师理查德•杰弗里宣称该年份香槟数量稀少,品质卓越,散发着前所未有的成熟芳香。 ABSTRACT: Dom Perignon has launched the 2005 vintage, small in quantity but with “exceptional quality” and “a never-before-seen aromatic maturity” according to Richard Geoffroy.近日,唐·培里侬香槟王公布了最新酒款——2005年年份香槟,其总酿酒师理查德•杰弗里宣称该年份香槟数量稀少,品质卓越,散发着前所未有的成熟芳香。
图片来源:Dom Perignon
杰弗里介绍说:“该款香槟窖藏9年后,散发着迷人的芬芳,浓郁的黑色水果香甜交错着银子般的矿物质香气,还伴有巧克力夹心饼和香菜的气息。口感强劲,结构均衡,余味中又带有香辛的滋味,非常具有魅力。” 但是说到该款香槟的酿造过程,却是有惊无险。2005年9月,正值葡萄的收获季,天气却变得阴冷而潮湿。眼看着一年的收获被毁,万幸的是九月中旬左右,天气开始逐渐好转,最终于9月16日收获了黑皮诺,才得以酿造出这款优质香槟。现在这款香槟的建议零售价为130欧/每瓶。
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