葡萄酒资讯：JS98至99分2019金钟正、副牌期酒璀璨上线

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于JS98至99分2019金钟正、副牌期酒明亮 上线的消息！

摘要： 2019年金钟正、副牌期酒现已在红酒世界会员商城和香港商城上线！金钟现任女掌门斯蒂芬妮·宝德-里沃尔称赞“2019年无疑会登上金钟酒庄最出色年份之列”。 ABSTRACT： 2019 is one of the very top vintages made by Chateau Angelus. 2019 Chateau Angelus and 2019 Carillon d'Angelus are both available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

近年来，圣埃美隆一级A等酒庄金钟酒庄每年都会根据年份特性，选择一个关键词来进行定义，而2019年份则被定义为“明亮 ”之年。这是在老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特的见证下诞生的第35个年份，在他看来，金钟的2019年份毫无疑问会比2018年更胜一筹。而金钟现任女掌门斯蒂芬妮·宝德-里沃尔更是称赞“2019年无疑会登上金钟酒庄最出色年份之列”。

诞生于如此出色年份下的2019年金钟酒庄红葡萄酒和2019年金钟酒庄副牌红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和香港商城上线！

2019年金钟酒庄红葡萄酒

酒款亮点：

1. 2012年，金钟酒庄荣升为圣埃美隆一级A等酒庄，是圣埃美隆产区当之无愧的明星酒庄。

2. 金钟酒庄拥有悠久的酿酒历史，它的进展腾飞凝结了宝德·拉弗雷斯特家族八代人的心血。

3. 2018年，金钟酒庄开始完全采纳有机种植，2019年是金钟向有机农业转型的第二个年份。

4. 在酿造这款2019年份正牌酒时，梅洛在橡木桶和不锈钢罐中发酵，而品丽珠则于水泥罐中发酵。酿造期间，酒庄根据品种的特性，在一些酒罐中进行为期4-7天的冷浸渍。待酒精发酵结束后，酒庄便开始了长达7-21天的发酵后浸渍，之后酒液被装入橡木桶中开始20-22个月的陈酿。

5. 2019年期酒收获了詹姆斯·萨克林98-99分与让-马克·奎恩97分的赞许。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：98-99分

这是一款非常精巧、极具锋芒的金钟酒庄红葡萄酒，单宁极为精细，口感中段可感受到甜美的成熟水果风味。酒体饱满，口感紧致圆润，但又不失微妙丝滑，明快的蓝色、黑色水果与石头的气息交错在一起。质地柔顺，伴有矿物质风味。这款酒由60%梅洛和40%品丽珠混酿而成。

2019年金钟酒庄副牌红葡萄酒

酒款亮点：

1. 金钟酒庄的副牌酒，以其纯净的果香、柔和的单宁以及雅致的余韵俘获无数芳心。

2. 2019年小金钟采纳与正牌酒相同的浸渍工艺，并在倒圆锥形的不锈钢罐中进行发酵。发酵结束后，一半的酒液会被立即灌入橡木桶中陈酿，其余的酒液则需经过苹果酸-乳酸发酵才可入桶陈酿。这款酒的陈年时长为16个月，期间所用的橡木桶均为中度烘烤的法国橡木桶，其中有60%为新桶。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：94-95分

这是一款风格精巧、口感多汁的金钟酒庄副牌红葡萄酒，带有莓果、巧克力以及轻微烘烤的香气。饱满的酒体与细腻的单宁和清新的余味完美融合。口感中段可感受到酒液中美妙而甜美的成熟水果风味，非常精巧。这款酒由90%梅洛和10%品丽珠混酿而成。

酒庄故事：

八代人的心血沉淀

金钟酒庄拥有悠久的酿酒历史，它凝结了宝德·拉弗雷斯特家族八代人的心血。早在1955年，金钟酒庄就已跻身圣埃美隆列级庄阵营，1996年则升级为一级B等酒庄，后又于2012年晋升至一级A等。

金钟酒庄建造

金钟老庄老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特先生曾说过：“在圣埃美隆，在金钟，在我们祖先的这片土地上，葡萄和葡萄酒就像是一种信仰，一种流淌在整个家族血液中的激情……”清晨7点，清脆悠扬的钟声准时响起，将仍在沉睡的金钟酒庄唤醒。日复一日，年复一年，金钟人挥洒汗水，用激情和信仰酿就每一滴佳酿。

独特风土，造就优雅风格

金钟酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝南的山坡和山脚处，分布在一个形同阶梯式圆形剧场的地带中央。这里拥有理想的光照条件，夏季尤为温暖。得天独厚的地理条件令这里的葡萄能够达到完美的成熟度，并获得充足的水分和矿物质补给。梅洛种植在黏土较多的斜坡上，而品丽珠则种植在山脚处混有砂土和黏土的石灰质土壤上。独特的风土给予 了这里出产的葡萄酒惊人的平衡度和丰富的矿物质风味。

金钟酒庄葡萄园

独特的风土条件，加上酒庄多年来不断创新、引进新技术来精进酿酒工艺，造就了风格独特且备受好评的金钟佳酿。总结酒庄葡萄酒的风格，可以用优雅二字形容，其风味浓郁，结构感上佳，果味新奇纯净，极富陈年潜力，风韵极其迷人。