葡萄酒资讯:JS96至97分二级庄乐夫宝菲2019期酒发布
现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐,因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注,那么今天来说说有关于JS96至97分二级庄乐夫宝菲2019期酒公布的消息!
摘要: 乐夫宝菲庄园在1855分级中位列二级庄,其出品的葡萄酒品质一贯稳定优异,获得不少酒评家和葡萄酒爱好者的青睐。2019年乐夫宝菲庄园红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。 ABSTRACT: Chateau Leoville Poyferre is a 2th Growth of 1855 Classification in Saint-Julien. Now, 2019 Chateau Leoville Poyferre is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.乐夫宝菲庄园在1855分级中位列二级庄,其出品的葡萄酒品质一贯稳定优异,获得不少酒评家和葡萄酒爱好者的青睐。英国著名葡萄酒作家和葡萄酒大师克莱夫·科茨曾称赞乐夫宝菲的佳酿:“就平衡感与精巧感而言,是圣朱利安葡萄酒的典范。”罗伯特·帕克也曾给2009年份的乐夫宝菲打出了满分评价。2019年份的乐夫宝菲庄园红葡萄酒依旧不负众望,展现出二级庄的实力,获得了詹姆斯·萨克林96-97分和让-马克·奎恩96分的高分评价,品质出色。目前,2019年乐夫宝菲庄园红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。
酒款亮点:
1. 乐夫宝菲庄园位于法国梅多克地区的四大知名子产区之一——圣朱利安,在1855分级中被评为二级庄。
2. 乐夫宝菲庄园与雄狮酒庄和巴顿城堡一起被誉为“圣朱利安三杰”,它们都源自17-18世纪的露维利酒庄。
3. 庄园的每一位葡萄农都有自己专门负责的种植区域,他们以梅多克传统的方法来治理葡萄园,严谨细致,这为收获健康成熟的葡萄提供了保障。
4. 2017年,酒庄获得了高环保价值三级认证。
5. 在酿酒方面,著名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰担任酒庄的酿酒顾问,对葡萄酒的酿造提供了重要的指导。
名家点评:
詹姆斯·萨克林:96-97分
这一年份的酒款浓郁而丰富,拥有大量成熟的单宁,果味极具深度,展现出巧克力、核桃和蓝色水果的风味,酒体饱满,余味悠长且富含丰富的果味。
酒庄故事:
乐夫宝菲庄园由露维利酒庄拆分而来。1840年,珍妮·兰克斯继承了原属于露维利酒庄的部分葡萄园。后来,珍妮的女儿嫁给了让-马利·宝菲男爵,她继承的这部分庄园随之更名为“Chateau Leoville Poyferre”。1920年,居弗利埃家族买下乐夫宝菲庄园,并治理至今。
乐夫宝菲庄园
乐夫宝菲庄园的葡萄园位于坡地之上,土壤类型以砾石为主,排水性佳。庄园的每一位葡萄农都有自己专门负责的种植区域。他们依据酒庄技术团队的指导,以梅多克传统的方法来治理葡萄园,对风土的理解十分透彻,这为收获健康、成熟度佳且具有风土特质的酿酒葡萄提供了更多保障。
乐夫宝菲庄园的酒窖
从1994年起,著名“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰开始担任酒庄的酿酒顾问。每年葡萄采摘前约3周,庄主迪迪尔·居弗利埃会与米歇尔·罗兰及酒庄专业的酿酒团队一同到葡萄园中品尝果实,并结合分析数据来确定最佳的采摘日期。在葡萄筛选方面,酒庄秉持精益求精的态度,以手工筛选及光学分拣仪两道工序来筛选出最优质的酿酒葡萄进行发酵。
酒庄团队
酒庄酿造车间内共有56个温控不锈钢发酵罐,有助于将来自不同地块的葡萄单独发酵。其中有27个发酵罐为双层不锈钢罐,这一设备可用于发酵前的冷浸渍,以更好地提取颜色、单宁和风味物质。
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