葡萄酒资讯：JS95至96分三级庄凯隆世家2019年份简介

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于JS95至96分三级庄凯隆世家2019年份简介的消息！

摘要： 凯隆世家庄园位列1855三级庄，因其独特的心形酒标，凯隆世家佳酿也成为爱与浪漫的象征，是表达爱意的首选酒款之一。2019年凯隆世家庄园红葡萄酒已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。 ABSTRACT： Chateau Calon Segur is a Third Growth of 1855 Classification. The heart on its label makes it one of the preferred wines to deliver love. Now, 2019 Chateau Calon Segur is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

“我虽然身在拉菲古堡和拉图城堡，但我的心却留在了凯隆世家。”这是18世纪时“葡萄酒王子”尼古拉-亚历山大·塞古尔侯爵对凯隆世家庄园的爱意表达。时光流转，这份心意如今演化成了酒庄的标志性心形酒标，不仅纪念着侯爵对这座酒庄的“情有独钟”，也传达出凯隆世家与葡萄酒爱好者之间的特别联系。

凯隆世家庄园建造

这座1855三级庄出产的佳酿一直品质不俗，2019年，其正牌酒——凯隆世家庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林95-96分和让-马克·奎恩96-97分的高分评价，目前已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。

酒款亮点：

1. 凯隆世家庄园位列1855三级庄，其出品的葡萄酒一直品质稳定而优异，多个年份的酒款获得詹姆斯·萨克林和帕克团队95分以上的高分好评。

2. 凯隆世家庄园可以说是梅多克最古老的酒庄之一，其酿酒历史悠久，可追溯至12世纪，尼古拉-亚历山大·塞古尔侯爵是历任庄主中赫赫有名的一位，他曾坐拥拉图城堡、拉菲古堡和木桐酒庄。

3. 酒庄拥有得天独厚的风土，位于河流附近，葡萄园为一完整地块，占地面积与1855分级时保持一致，对于凯隆世家佳酿保持一贯如初的优异品质起到了重要作用

4. 另外，因其独特的心形酒标，凯隆世家佳酿也成为爱与浪漫的象征，多次被名人明星选为婚宴用酒，是表达爱意的首选酒款之一。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：95-96分

这是一款美味而精巧的红葡萄酒，以成熟而坚实的水果风味为核心。酒体中等至饱满，富有结构感。口感咸鲜，伴有丁香等香料的风味，余味悠长。

酒庄故事：

凯隆世家的吸睛之处不只在于心形酒标，酒庄背后深藏的故事更是引人入胜。凯隆世家庄园可以说是梅多克最古老的酒庄之一，据记载，酒庄所在地的历史可追溯至高卢-罗马时代，而酒庄酿造葡萄酒的历史则在12世纪便已开始了。要说酒庄历史上最浓墨重彩的一笔，不得不提曾经的庄主——赫赫有名的尼古拉-亚历山大·塞古尔侯爵。18世纪时，塞古尔侯爵除了坐拥凯隆世家庄园，还是拉图城堡、拉菲古堡和木桐酒庄这三座未来一级庄的主人。在塞古尔侯爵的带领下，酒庄迎来了其进展史上辉煌的一章。随后在1855分级中，凯隆世家庄园被评为三级庄。

凯隆世家庄园建造

2012年，凯隆世家庄园被法国阿启亚互助信贷集团旗下的子公司苏拉瓦涅收购，在集团董事长让-皮埃尔·丹尼的带领下，酒庄迎来了一个全新时代。2013年，让-皮埃尔·丹尼开启了酒庄的全面重建工作，包括建筑一个全新的酿造车间以及整修酒窖等。至2016年，这两项工作已全部完成，现代技术的引进以及针对酒庄特点进行的细致改造，使酒庄得以继续酿造更为精巧的葡萄酒。

凯隆世家庄园酿造车间

除了先进的酿造设备，凯隆世家庄园得天独厚的风土也是成就其佳酿的重要原因。而这从酒庄的名字便可窥见一二，名字中的“Calon”一词源自“Calones”，意指旧时行驶在吉伦特河上的小船，显示出酒庄位于河流旁边的绝佳位置。梅多克地区流传着这样一句谚语——“最上乘的梅多克风土在水一方”，也印证了凯隆世家风土的卓越。

凯隆世家庄园葡萄园

酒庄葡萄园分布在城堡周围，为一完整地块，约建筑于18世纪的石墙围绕其侧。葡萄园面积与1855分级时一致，为55公顷，这在梅多克酒庄中比较少见，对于保持一贯如初的葡萄酒品质起到了重要作用。除此之外，酒庄葡萄园位于海拔不超过13米的坡地上，排水性能极佳。园中土壤十分特殊，第四纪时期沉积而来的深厚砾石土壤覆盖在大量黏土之上，表土还有一层薄薄的黏土，这样的土壤构成给予 了酒庄葡萄酒强劲而精巧的特点。

凯隆世家庄园土壤

酿造精巧佳酿向来是各大酒庄追逐的目标之一，对于凯隆世家而言亦是如此。酒庄酿酒师们将源自优越风土的精巧感，通过细致的酿造工序融汇到葡萄酒中。葡萄通常在香气和单宁都达到完美的成熟度时才会进行采摘，之后转移至运用重力自流法的酿造车间中。更为柔和的酿造方式，更好地保留了酒液中的果味，并使其口感更为柔顺和平衡。发酵温度和浸渍时长也会精心操纵，以酿造出更为清新、丝滑的葡萄酒。在压榨酒和橡木桶的选择上，酿酒师十分慎重细致，以使葡萄酒风格更为优雅。在完成发酵后，葡萄酒通常会在橡木桶中陈酿约20个月，以进展出更为丰富的风味。

酿造中的凯隆世家庄园葡萄酒

2019，爱你已久，爱你依然，专属的桃心酒标，如此浪漫的佳酿，实在不容错过。