葡萄酒资讯：JS96至97分圣埃美隆一级B等宝雅2019期酒上线

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于JS96至97分圣埃美隆一级B等宝雅2019期酒上线的消息！

摘要： 获得了詹姆斯·萨克林96-97分和尼尔·马丁96-98分高分好评的2019年宝雅酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界商城上线。 ABSTRACT： 2019 Chateau Belair-Monange, which was rated 96-97 points by James Suckling and 96-98 points by Neal Martin, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

宝雅酒庄是莫意克家族旗下的一座圣埃美隆一级B等酒庄，其2019年份期酒获得了詹姆斯·萨克林96-97分和尼尔·马丁96-98分的高分评价。目前，这款期酒已登陆红酒世界会员商城与红酒世界商城！

酒款亮点：

1. 这款酒获得了JS96-97分、让-马克·奎恩95分和尼尔·马丁96-98分的高分好评。宝雅酒庄红葡萄酒近年表现优异且稳定，自2015年份以来，其所获得的JS评分和帕克团队评分均在95分以上，2015年份更是获得了JS的满分盛赞。

2. 宝雅酒庄葡萄种植历史悠久，在1955年圣埃美隆产区评级中就已被评为一级B等酒庄，目前由坐拥众多名庄的让-皮埃尔·莫意克公司掌管。

3. 宝雅酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆著名的石灰岩高地的最高处，坐拥优质风土，此处通风性佳，较少受霜冻或炎热天气的影响。酒庄对葡萄园实行类似有机种植的“理性种植法”，采取绿色采收的方式，操纵葡萄产量，提高质量，并根据不同年份的天气状况对种植方式作出相应的调整。

4. 宝雅酒庄红葡萄酒既有优雅、精巧的特性，又不失强劲深邃，层次感极佳，能给饮用者带来十分愉悦的品鉴体验。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：96-97分

这是一款口感紧致的红葡萄酒，带有矿物质、焦油、醋栗和湿泥土的香气和风味，酒体中等至饱满，入口带来些许盐、白胡椒、黑果和黑橄榄的风味。

酒庄故事：

宝雅酒庄建造

宝雅酒庄的历史可追溯至罗马时代。1850年，波尔多酒庄百科全书《科克斯与费雷》曾将酒庄的葡萄酒列为圣埃美隆产区的顶级酒款之一。2008年，宝雅酒庄被JPM公司收购。

JPM公司由让-皮埃尔·莫意克创建于1937年，治理着帕图斯之花酒庄和卓龙酒庄等众多顶级名庄。在收购宝雅酒庄后，莫意克家族迅速对酒庄的葡萄园、酒窖和城堡等进行了全面修缮，致力于让酒庄恢复至顶峰水平。2012年，JPM公司将旗下一级B等酒庄玛格莱娜酒庄与宝雅酒庄合并，并取让-皮埃尔·莫意克母亲的婚前姓氏“Monange”，将酒庄名字由原来的“Chateau Belair”更改为“Chateau Belair-Monange”。

宝雅酒庄葡萄园

宝雅酒庄风土优势明显，别具特色。酒庄葡萄园位于圣埃美隆石灰岩高地的最高处，通风性和排水性极佳。葡萄园面积仅有23.5公顷，种有90%梅洛和10%品丽珠。酒庄的葡萄园分为两部分，位于高地中心的葡萄园内以石灰岩土壤为主，种植出的葡萄能为酒液带来新奇感、矿物感、精巧感以及萦绕口齿的酒香，而位于山坡上的葡萄园则以蓝色黏土和石灰岩土壤为主，所产的葡萄能为酒液增添浓郁度、悠长的余味和独特的优雅风格。

宝雅酒庄葡萄园

酒庄采纳类似有机种植的“理性种植法”治理葡萄园，不使用除草剂或杀虫剂。除此以外，酒庄还会采取绿色采收的方式，操纵葡萄产量，提高质量，并根据不同年份的天气状况对种植方式作出相应的调整。

酿造车间内，酒庄致力于让葡萄酒展现葡萄果实的原本风味，尽可能地减少人工干预。成熟后的葡萄经人工采摘、人工挑选、光学分拣台精选后，被置入可控温的混凝土罐和不锈钢罐中进行温柔 的浸渍以及发酵，发酵后的酒液将转移至新桶比例约为50%的法国橡木桶中陈酿16-18个月。