葡萄酒资讯：2019康赛扬集活力与力量于一身的绝佳年份

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于2019康赛扬集活力与力量于一身的绝佳年份的消息！

摘要： 康赛扬酒庄2019年份的期酒品质优异，酒庄认为该年份的正牌酒兼具2016年份的活力与2018年份的力量。 ABSTRACT： Chateau La Conseillante believes the 2019 En Primeur is a mix between the vibrancy of 2016 and the power of 2018.

康赛扬酒庄位于波尔多右岸的波美侯产区，被认为是波尔多葡萄酒金字塔顶端的名庄之一，其正牌酒近年来屡获高分，曾被罗伯特·帕克评为“波尔多奇特20”之一，2016年期酒还拿下了詹姆斯·萨克林给出的99-100分高分。在2019年份，康赛扬酒庄的期酒又有怎样的表现？

康赛扬酒庄建造

对康赛扬酒庄来说，2019年份是一个绝佳的年份。酒庄优越的地理位置、适时细致的葡萄园治理以及精湛的酿酒技术，造就了这一年份富有活力与力量而又不失清新的葡萄酒。

康赛扬酒庄的葡萄园位于波美侯风土最佳的地块之一，葡萄园的表层土壤含有60%的灰色黏土及40%的沙质砾石，底土则是富含铁质的黏土。园内种植有80%的梅洛和20%的品丽珠。梅洛给予 了酒液圆润饱满的酒体和柔顺的口感，而品丽珠则为酒液带来清新感和结构感。

康赛扬酒庄采收葡萄

2019年年初温度较低，且有雨水光顾，2、3月份天气渐渐回暖，葡萄藤比以往更早抽出新芽。4月波尔多地区遭遇了霜冻，好在酒庄工作人员提前做好了各种防护措施，因此葡萄园没有受到任何损伤。6月初的降雨对葡萄的花期产生了一定影响，接下来的几周，酒庄工作人员对每棵葡萄树予以更细致的照料。6-9月，阳光充足，期间时有高温天气浮现，为了应对热浪，酒庄慎重地采取治理措施，只对葡萄藤进行了极为轻微的剪叶工作，留下更多枝叶以保护葡萄免受烈日灼伤。同时，酒庄将葡萄藤的树冠修剪得比以往更矮，幸免葡萄积聚过多的糖分。此外，酒庄还对年轻葡萄藤进行疏果，以缓解葡萄藤的水分压力。

干燥而炎热的夏季过后，葡萄中的酚类物质达到了完美的成熟度，酒庄在9月17-20日及9月30日-10月7日分别对梅洛和品丽珠进行了采收。在此期间，天气晴好，使得采收可以顺利进行。

康赛扬酒庄橡木桶

酒庄这一年份正牌酒品质尤为优异，除了得益于优秀的葡萄园治理，也离不开酒庄严谨细致的酿造工序。康赛扬酒庄将采收回来的葡萄迅速放入4°C的环境中冷却，使得葡萄中的果香得以聚集。在发酵阶段，酒庄使用22个配有温控系统的混凝土罐对酿酒葡萄进行分地块发酵，以保留每个地块的独特性。发酵完成后的酒液70%在新橡木桶陈年，27%在使用过一次的橡木桶陈年，剩下的3%则在陶罐中陈年，陈年时间为18个月。

2019年康赛扬酒庄红葡萄酒

2019年康赛扬酒庄红葡萄酒由84%的梅洛和16%的品丽珠酿造而成，酒精度达14.5%。酒庄认为2019年份的正牌酒兼具2016年份的活力与2018年份的力量充分展现了波美侯的魅力，黑色水果、红醋栗、覆盆子、花香和香料的气息在口腔中蓄势待发，清新诱人，充满活力，余味也颇为持久。相信在时间的洗礼下，它会愈发动人。

随着各大酒评家陆续公布酒评，2019年康赛扬酒庄红葡萄酒表现抢眼，揽下杰夫·里弗《酒窖情报》的潜在满分评价，詹姆斯·萨克林和让-马克·奎恩也双双给出97-98分的高分肯定，尼尔·马丁品尝后给出了97-99分的赞许。

杰夫·里弗《酒窖情报》 98-100分

紫丁香和紫罗兰的香气从杯中溢出，随之而来的是苦巧克力、森林树叶、松露、黑覆盆子、李子酒和黑樱桃汁的气息。酒液如天鹅绒般丝滑至极，让人兴奋不已！事实上，当我和总经理马里勒·卡佐女士一起品尝这款酒时，不禁脱口而出：“天哪！”没错，这款酒就是如此美妙。它简直就是装在瓶中的奢华享受，给人带来纯粹的愉悦感。如果你在找寻一款这样的酒，那么这款带有酒神狄奥尼索斯之风范的佳酿就是不二选择。这款酒是2019年份最出色的佳酿之一。

詹姆斯·萨克林 97-98分

这是一款十分精巧而轻灵的葡萄酒，散发着蓝莓、白松露和紫罗兰的香气。其酒体饱满，质地美妙，单宁带有十分细腻的颗粒感，席卷味蕾，轻柔地包裹着整个口腔。余味极其悠长，力量与优雅感兼具。

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