葡萄酒资讯：新一代的太阳能葡萄酒

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于新一代的太阳能葡萄酒的消息！

摘要： 澳大利亚酒庄为降低成本开始利用太阳能酿酒。 ABSTRACT： The Australian wine industry is embracing solar power.

葡萄酒行业最明显的一个特征是具有前瞻性，为了保证葡萄酒的质量和满足酿酒需求，葡萄园和酒庄的基础设施规划往往会考虑到未来生产和进展的需要。和葡萄生长一样，酒庄的生产活动也是季节性的。酒庄最繁忙的时节通常是秋季葡萄采收结束后的发酵期，这段时期也是酒庄的用电高峰期。随着澳大利亚电网的日渐私有化，酒庄电费不断上涨，为了节约用电成本，不少澳大利亚的酒庄开始将目光投向太阳能。

图片来源：www.winetech.co.za

本周，清洁能源专家大卫·布特弗尔在阿德莱德举办的葡萄酒科技大会上分享了一些太阳能发电和储存方面的新技术。大卫认为相较于其他行业，澳大利亚的葡萄酒行业对太阳能发电技术的接受度最高，这主要包括两方面的因素。一方面利用太阳能明显减少了酒庄的电力消耗，特殊是在发酵前期降低葡萄汁温度和操纵环境温度上的用电。另一方面太阳能也给酒庄带来一个市场营销层面的优势，即酒庄可以将生态环保的酿酒过程作为卖点。

目前，南澳大利亚葡萄酒行业协会与大卫开展了一项合作，协助酒庄更好地利用太阳能资源。迈拉仑维尔产区的黛伦堡酒庄早先便投入大量资金建立了当时最大的太阳能发电设备。该酒庄的首席酿酒师兼葡萄园经理切斯特·奥斯本指出，酒庄的电费主要来自高峰期用电，安装太阳能发电设备后，酒庄的电费减少了40%。切斯特也表示希翼随着太阳能电池技术的进展，酒庄的生产成本可以进一步下降。