葡萄酒问答:南非红酒特点是什么?
要闻
2021-04-29 14:57:41
导读 近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于南非红酒特点是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到南非红酒特点是什么?相关
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于南非红酒特点是什么?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到南非红酒特点是什么?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
南非是新世界葡萄酒国家,但它的葡萄酒历史悠久,南非红酒有热带水果香味,单宁丰富,酸度平衡,口感丰富。
南非最珍贵的葡萄酒都生长在凉爽的海岸上,在那里,更多的酸度和平衡可以被引入其中。南非几乎所有值得称赞的葡萄酒产区都分布在开普敦,这座历史悠久的港口城市在17世纪卸下了该地区第一批葡萄。
南非葡萄酒品种
南非种植的葡萄都是从欧洲进口的,属于葡萄品种。南非种植的葡萄品种包括:
赤霞珠、霞多丽、白诗南、黑皮诺、设拉子、长相思。
产酒最多的地区是伍斯特地区。其他著名的地区有康斯坦察、帕阿尔和斯泰伦博斯。
南非葡萄酒风味
白诗南葡萄是种植最广泛的品种,每年都会举行一次名为“白诗南葡萄挑战赛”的比赛,以确定哪个品种是最好的。白诗南葡萄酒甜而干,有水果味。
南非葡萄酒还有其他几个独特风味的品种:
赤霞珠:胡椒、黑樱桃、雪松香精
霞多丽:用热带水果和黄油香精陈酿的橡木
长相思:甜而干的葡萄酒,带有甜瓜和辛辣或香草的香气
设拉子:烟熏,辛辣的味道。
尽管所有的葡萄品种都是进口的,但还是有一些当地的交叉路口,最著名的是皮诺塔吉,这是皮诺葡萄和埃尔米特葡萄的杂交品种,带有一点蓝莓的香气。
好了,这就是小编给大家分享的南非红酒特点是什么?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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