酒知识：带螺帽和带软木塞的红酒有什么区别？

今天小编就来帮助大家了解一下带螺帽和带软木塞的红酒有什么区别？到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看带螺帽和带软木塞的红酒有什么区别？吧，希翼对您实用。

虽然螺帽红酒仍然有一些不好的名声，在我们看来，这是不值得的。但是带螺旋盖的葡萄酒和带软木塞的葡萄酒一样好喝吗？

螺旋盖和软木塞

想象一下，你买了一瓶葡萄酒，可能已经保存了好几年。你在乎什么？也许你脑海中最重要的问题是“它还好喝吗？”

很有可能，螺旋瓶盖和软木瓶盖一样能保持新奇，也许更好。

事实上，这就是为什么许多澳大利亚和新西兰的生产商，甚至像Cloudy Bay这样的高质量生产商，都使用螺旋盖。

他们认为这能保持水果的新奇感，也能幸免软木塞被有缺陷的软木塞污染的风险。尽管这种情况没有以前那么常见，但它仍然影响着每100瓶左右的葡萄酒。

在过去，螺旋盖有时太密封，这导致从新打开的瓶子减少香味。但较新的螺旋盖设计同意 一些氧气转移，幸免了这个问题。

螺旋帽和传统

葡萄酒有很多传统，许多酿酒师都希翼效仿经典，尤其是如果他们想要收取更高的价格，这包括选择软木塞而不是螺旋盖。

螺旋盖和陈年经典葡萄酒

从长远来看，是否存在质量上的差异就很难说了。我个人的观点是，对于你可能保存5-10年的葡萄酒来说，螺旋盖可能不会比软木塞差多少，甚至可能比软木塞更好。

毫无疑问，法国大酒庄的酒窖里有很多带螺旋盖的测试酒库，用来测试葡萄酒的陈年情况。但没有人打开过有50年历史的带螺旋盖的勃艮第(Burgundy)或波尔多(Bordeaux)葡萄酒，来看看它是如何陈年的，因为没有。

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