酒知识：白兰地和威士忌的区别

今天小编就来帮助大家了解一下白兰地和威士忌的区别到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看白兰地和威士忌的区别吧，希翼对您实用。

有那么多种类的酒可供选择，我们一想到它就会头疼。从啤酒、葡萄酒、龙舌兰酒、伏特加酒、朗姆酒到干邑白兰地，如此之多，难怪我们有时会感到困惑。而白兰地和威士忌是最容易混淆的搭配之一,颜色相似，都被认为是饭后饮料。

白兰地和威士忌的相似之处

在我们告诉你为什么它们不同之前，我们先告诉你它们是如何相同的。首先，白兰地和威士忌都是发酵的，它们把糖转化成乙醇，而且它们通常在木桶中陈酿。而且，他们的年龄越大，他们的滋味就越顺滑。

白兰地

白兰地

白兰地本质上是蒸馏酒，它通常由葡萄酿制而成，但任何由发酵果汁酿制的蒸馏酒都可以称为白兰地。白兰地这个名字来自荷兰语“branwjin”，字面意思是“烧焦的酒”。

一般来说，白兰地是在旧木桶或木桶中陈酿的，其酒精含量为35% – 60%。陈酿过程决定了它的颜色，而且白兰地的越老颜色越浓。然而，有时也会在一些白兰地中加入焦糖来调整它们的颜色和滋味。

另外，你可能听说过干邑白兰地，所有的干邑白兰地都是白兰地，但不是所有的白兰地都是干邑白兰地。干邑白兰地是一种法国白兰地，由生长在干邑中的特别葡萄酿制而成。

白兰地以某种方式标记，显示白兰地的质量。标签包括：

AC（2年） 

VS（3年）

VSOP（至少老化5年）

XO（至少老化6年）

Vintage（标签显示它被放入桶中的日期）

Hors d’age（无法确定老化年龄，通常超过10年）。

威士忌

威士忌

威士忌是以谷物开始的，这是白兰地和威士忌最大的区别。通常，威士忌是由麦芽、玉米、小麦、黑麦或其他谷物制成的。换句话说，威士忌是蒸馏酒。

威士忌产于世界各地，但在苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国是最受欢迎。威士忌必须在烧焦的橡木桶中进行强化和陈酿，从橡木桶中可以获得浓郁的金黄色和琥珀色。

威士忌在瓶子里是不成熟的，所以即使你让那瓶威士忌再放20年，它也不会变得更强。

威士忌可进一步归类为：

麦芽威士忌：主要由麦芽制成。

谷物威士忌：由任何类型的谷物制成。 

单一麦芽威士忌：在一个酿酒厂生产，由仅使用一种特别类型的麦芽谷物的糊状物制成。

混合麦芽威士忌：混合不同酿酒厂的不同麦芽威士忌。

混合威士忌：由麦芽和谷物威士忌以及中性烈酒，焦糖和调味料混合而成。

木桶强度：直接从木桶中装瓶的稀有威士忌，未经稀释或仅略稀释。 

单桶：每桶单桶威士忌来自单个桶，瓶子上标有桶号。 

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