酒知识:白兰地杯的类型及拿法,不同的选择会影响酒液的口感和气味
今天小编就来帮助大家了解一下白兰地杯的类型及拿法,不同的选择会影响酒液的口感和蔼味到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看白兰地杯的类型及拿法,不同的选择会影响酒液的口感和蔼味吧,希翼对您实用。
随着国外酒文化的输入,如今葡萄酒、威士忌、白兰地已经随处可见,而酒具与酒文化也是息息相关,在喝酒的时候对酒杯也是极为讲究,就比如喝白兰地就有白兰地杯,喝威士忌有威士忌杯,它们都有所不同,而白兰地杯的选择和使用都是有一定说法的,都会影响酒液的滋味。
一、白兰地杯的选择白兰地杯最突出的特点就是杯口小腹部宽大而且有杯挺设计,只不过白兰地的杯体,不是红酒杯那种细长,而且比较长,相对较粗一点的。杯体看起来较大,但实际容量多在240-300毫升,倒酒的时候不应该超过1/3容量,常见杯型有无梗白兰地杯、郁金香白兰地杯。
1、白兰地杯
白兰地杯有不同规格,小白兰地酒杯是专门用来品尝干邑的,法国干邑属于高档白兰地,其产量少、价格贵,所以通常都有小一些的白兰地杯来进行细细品尝,而不至于用大号酒杯倒一点点显得小气。这种大肚小口的造型,有利于香体的保存和缓慢的释放。
2、郁金香白兰地杯
郁金香白兰地杯有长长的、优雅的茎、上面是一个非常宽的铃型花序,看起来就像一朵郁金香,这种杯子被认为是干邑酒杯之王,能够为酒液提供最大的表面积,同时将酒香的全部力量向上引导至鼻子,以提供最大的香气、风味和对感官的影响。
二、白兰地杯的拿法白兰地可以说也是葡萄酒(除加前缀的其他水果白兰地),因此可以用喝葡萄酒的拿法来喝白兰地,不仅可以捏杯茎,也可以捏杯底,而且这样拿白兰地杯还显得更专业。但实际上,白兰地杯之所以设计成矮脚,就是为了方便端酒杯的同时,让手掌的温度能够温暖酒液,让香气更好的散发出来。
喝白兰地跟喝红酒一样,也都遵循观、闻、品三步曲,第1种捏法就不太便于观色,因此第2种将原本包住杯肚的手指伸直,这样有利于清晰的观色,所以第2种和第4种才是白兰地杯的最佳拿法。
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