酒知识：自酿米酒也上头？这5个小窍门才是关键 

今天小编就来帮助大家了解一下自酿米酒也上头？这5个小窍门才是关键 到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看自酿米酒也上头？这5个小窍门才是关键 吧，希翼对您实用。

很多人都认为，白酒的度数很高，米酒的度数很低。那是不是喝米酒就不会醉了呢？NO……米酒的度数很低，并不代表喝了它就不会醉。如果你是不胜酒力那种，那小编就惟独在这儿恭喜你，你又得再醉一会了。 

其实喝米酒喝多了也会醉的，因为一般的米酒的度数是5%左右，很多人便会想固然的认为居然度数这么低，那多喝一点也没有事儿。话虽如此，很多人便一发不可收拾——使劲儿的喝。 

但是如果你怕喝醉，那你也可以自己在家里酿制哦，保证家里人人人都爱。下面跟着小编的脚步走起来吧！！ 

米酒

1、将糯米蒸熟成米饭，冷至它不再烫手 

2、用碾成粉末的酒麴均匀的洒在上面 

3、再弄一些米饭平铺在酒麴上面（反正一层米饭一层酒麴，要弄多少就看你的心情了） 

4、（重点来了，成功与否就在此一举了）把混有酒麴的米饭，放在容器里面盖严实。现在温度很重要，如果你想喝低浓度的米酒，建议在25-30度发酵一天，然后再移动到20度以下的地方再发酵4-5天。如果家里的温度在20度，可用棉被将盆包焐起来，中间可以不定时的去打开看一下，可以适量的加一点凉白开 

5、其实也没啥了，就耐心的等几天吧。O(∩_∩)O哈哈~ 

酿制好了以后，你可以自己在家弄一些小甜点，米酒汤圆或者米酒糯米团子都可以哟

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