酒知识：法国葡萄酒等级划分

今天小编就来帮助大家了解一下法国葡萄酒等级划分到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看法国葡萄酒等级划分吧，希翼对您实用。

法国的葡萄酒按以下葡萄酒等级分类：

Appellation d’OrigineContrôlée（AOC）- 受管制的原产地葡萄酒

这些葡萄酒质量更高，他们是严格划分的。这些规则涵盖了种植和生产方法，本地化，葡萄品种，最低含量的酒精等。 所有这些葡萄酒都经过分析和品尝，这项非常严格的法规保证了AOC葡萄酒的优质品质。 “Origine”这个词经常被葡萄酒“AppellationBeaujolaiscontrolée”的原产地名称所取代。

Appellation d’Origine VinDeQualitéSupérieure（AOVDQS） – 优质原产地葡萄酒

在葡萄酒的层次结构中，这些葡萄酒在AOC之后。但它们也受到“国家原产地研究所”（INAO）的严格操纵。 规则适用于生产区，葡萄品种，最低酒精，种植和生产方法。

 Vin de Pays – 乡村葡萄酒

法国约有150种不同的Vin de Pays产区，乡村葡萄酒生产区比AOC大得多。朗格多克鲁西永仅生产75％的法国乡村葡萄酒，法国葡萄酒产量的25％是Vin de Pays。酿酒师必须使用“Conseil Interprofessionnel”（专业联合委员会）建议的特定葡萄品种。然而，监管的限制性比AOC葡萄酒要少。例如，这些葡萄酒可以在标签上列出使用的葡萄品种，而AOC葡萄酒则不能。所有葡萄酒都经过分析，品尝并最终获得批准。并被接受为“Vin de Pays”，但这些葡萄酒现在越来越受欢迎。

Vin de Table – 法国餐酒

法国生产的葡萄酒约有40％至50％属于餐酒类，“Vin de Table”是法国的日常葡萄酒。实际上它是最低的分类，欧盟制定的限制和规则很少，标签不必提及原产地。通常，葡萄酒是由几种葡萄混合而成，有时来自欧盟内的不同国家，使用在法国种植的葡萄的葡萄酒被称为“Vin detablefrançais”。

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