酒知识：气泡酒属于什么酒类，属于起泡葡萄酒类酒精含量一般较低

今天小编就来帮助大家了解一下气泡酒属于什么酒类，属于起泡葡萄酒类酒精含量一般较低到底是什么情况，好了，废话不多说，赶紧尾随小编，让我们一起来看看气泡酒属于什么酒类，属于起泡葡萄酒类酒精含量一般较低吧，希翼对您实用。

起泡酒非常受女士欢迎，在一些喜庆的场合也非常容易见到其身影，但气泡酒属于什么酒类呢？很多人喝不出来，感觉跟气泡水差不多。其实起泡酒也是葡萄酒的一种，也是含酒精的，只不过口感跟一般 的干红区别比较大而已。

气泡酒其实也是葡萄酒的一种，葡萄酒的分类有很多种，如果按起泡分类，就可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，寻常喝的干红、甜红，干白、甜白等，都是静止葡萄酒，而气泡酒就属于起泡葡萄酒。

葡萄酒分类是有相关规定的，惟独葡萄酒中二氧化碳压力大于等于0.5巴（bar）才可以称为气泡酒。现在你知道气泡酒属于什么酒类了吧，另外著名的香槟酒也是气泡酒，但基本惟独法国香槟产区的气泡酒才干叫做香槟，除个别国家和地区不承认香槟原产地标识。

气泡酒的制作也有两种，可分为酒罐发酵和酒瓶发酵，绝大多数气泡酒都是采纳酒罐发酵，就是在封闭的酒罐中发酵，产生的二氧化碳也可以融入酒中，然后在一定气压下将这些酒装入瓶中，生产成本较低，产量大。

极少数气泡酒采纳酒瓶发酵，例如法国香槟，酒瓶发酵需要大量的人工，因此售价要比一般 气泡酒贵很多，但这种气泡酒具有独特和复杂的面包和饼干的风味，因此也受到葡萄酒爱好者的追捧。

气泡酒中的气泡主要都是酒中发酵产生，所以成品酒精含量都不是特殊高，一般在12度左右，但也有加强型气泡酒，通常会在瓶子的左下角清晰标注，所以很多人喝气泡酒觉得不像葡萄酒，主要是起泡比较多，酒味比较少，但这确确实实是葡萄酒。

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