酒知识:百香果酒的制作方法
今天小编就来帮助大家了解一下百香果酒的制作方法 到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧尾随小编,让我们一起来看看百香果酒的制作方法 吧,希翼对您实用。
百香果,又名西番莲、热情果、鸡蛋果,产于美洲的热带及亚热带地区。原产于巴西,巴拉圭,1610年间传入欧洲,当时西班牙传教士发现其花的形状极似基督之十字架刑具,柱头上3个分裂,极似3根钉,花瓣红斑、恰似耶稣头部被荆棘刺出血形象,5个花药,恰似受伤伤痕,西班牙人以Passioflos名之,直译之为受难花。
百香果顾名思义,是一种拥有多种水果混合香气的独特水果,它主要出产在中国的广西和广东等热带地区,它成熟以后滋味略酸,果汁量大,维生素含量特殊高。平时可以直接食用也可以用来酿酒。用百香果做出的百香果酒口感好,保健功效明显。可是新奇的百香果怎么才干做成果酒呢?下面小编就给大家详细介绍几个百香果酒的做法。
(一)
材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml
做法步骤:
(1)将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
(2)将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
(3)等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。
(4)慢慢沉淀后的果酒。
(5)这是兑了雪碧的,很好喝。
小贴士:酒和糖的比例一般是的10:3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。
(二)
材料:百香果50g,冰糖适量(百香果比较酸,放多一点不怕,木木就用的大概200g的冰糖)真露酒一瓶360ml
做法步骤:
(1)将百香果对半切开,取出里面的果肉;
(2)取一个干净的无油无水的密封瓶,将百香果肉放到瓶子里;放入冰糖,倒入真露酒,将盖子密封好。
(3)阴凉干爽处放置3个月以上。
(三)
材料:百香果两个、白酒
做法步骤:
(1)百香果两个对半切开,连壳一起放在瓶子里,加入白酒浸过面。
(2)然后把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的百香果酒的制作方法 话题怎么样?关于百香果酒的制作方法 这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓舞。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
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