宁夏葡萄酒产区处于世界葡萄种植的黄金地带南北纬30~50度之间
要闻
2021-03-26 10:51:02
导读 宁夏葡萄酒产区(Ningxia)处于世界葡萄种植的黄金地带南北纬30~50度之间,同时也是中华文明的发祥地之一,古丝绸之路上的重要交通枢纽,目前
宁夏葡萄酒产区(Ningxia)处于世界葡萄种植的“黄金”地带南北纬30~50度之间,同时也是中华文明的发祥地之一,古丝绸之路上的重要交通枢纽,目前是重要的葡萄酒产区之一。
气候土壤
宁夏深居西北内陆高原,属于典型性半湿润半干旱气候,光能资源丰富,日照时间长,葡萄转色季昼夜温差大约10-15℃,可以充分积累葡萄的糖份,同时葡萄的酚类物质含量也比较高。年降水量不多,在8到9月葡萄浆果成熟期间,降雨量更少,非常适合葡萄熟成。土壤以砂质土为主,有些土壤含有砾石,土层深40-100cm,pH值<8.5。
地形地势
宁夏北部地貌呈明显的东西分异,全境海拔1,000米以上,地势南高北低,落差将近1,000米。总体来说,宁夏地区黄河出青铜峡后冲刷出美丽富饶的银川平原。平原西侧,为闻名遐迩的贺兰山,平原东侧为鄂尔多斯台地。
葡萄品种
红葡萄品种包括赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)、梅洛、黑皮诺、佳美、西拉等;白葡萄品种包括霞多丽、雷司令(Riesling)、贵人香(Italian Riesling)、赛美蓉、白皮诺。
产区酒庄
目前宁夏产区内主要酿酒葡萄种植区域包括银川市区、青铜峡区域、红寺堡区、石嘴山市区、农垦系统区。国际、国内葡萄酒界巨头、知名酒庄如长城、张裕、保乐力加、轩尼诗、怡园酒庄等纷纷在宁夏开辟葡萄园,并酿造出大量具有国际水平的葡萄酒。
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