酒知识:红酒分类的基本知识,8大分类方式让你更了解葡萄酒
今天小编就来帮助大家了解一下红酒分类的基本知识,8大分类方式让你更了解葡萄酒到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看红酒分类的基本知识,8大分类方式让你更了解葡萄酒吧,希望对您有用。
买红酒的时候,会发现市面上有非常多的种类,不仅是颜色,口感也存在很大差异,这是因为红酒分类就非常复杂,每一款酒都会打上几种标签,来阐明它的颜色、气味、口感等,所以了解红酒分类的基本知识很重要,能够帮助你更好的品酒。
红酒分类的基本知识1、根据颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
2、根据二氧化碳压力分类:静止葡萄酒、起泡酒(高泡葡萄酒、低泡葡萄酒)
3、根据含糖量分类
静止葡萄酒:干型、半干型、半甜型、甜型 起泡酒:天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒
4、根据酿造方式分类:加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒
5、根据饮用分类:餐前酒、佐餐酒、餐后酒
6、根据酒体分类:轻盈型、中等型、饱满型
7、根据原料采收方式分类:普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒
8、其他分类:年份葡萄酒、品种葡萄酒、产区葡萄酒
以上就是红酒分类的基本知识,了解清楚这些,基本上看到一款酒,就能够大概知道这款酒的种类,比如说到“干红”,你就知道是干型、红葡萄酒,属于静止型葡萄酒,没有气泡,口感偏酸涩;“甜白”就是甜型、白葡萄酒,口感就偏甜。
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