酒知识:纯粮食酒怎样辨别,除了看白酒执行标准号还有5种方法辨别
今天小编就来帮助大家了解一下纯粮食酒怎样辨别,除了看白酒执行标准号还有5种方法辨别到底是什么情况,好了,废话不多说,赶紧跟随小编,让我们一起来看看纯粮食酒怎样辨别,除了看白酒执行标准号还有5种方法辨别吧,希望对您有用。
都知道纯粮食酒才是好酒,但现在市面上酒精勾兑酒泛滥,不懂酒文化一不小心就会买到勾兑酒,那纯粮酒怎么辨别呢?其实纯粮食酒的辨别方式有很多,最简单最直接的就是看瓶身的白酒执行标准号,其次就是通过观察酒液的状态来分辨。
纯粮食酒的6种辨别方法1、看白酒执行标准号
现在酒瓶上都必须注明白酒执行标准号,这样能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,也能够避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以次充好。而纯粮食酒都是GBT10781固态法白酒,采用纯粮食用酒曲经固态发酵生产的酒,而GBT20821纯酒精酒和GBT20822一部分酒精酒、一部分粮食酒,这两种都不好。
2、观察酒花变化
把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集而且消散比较慢的就是纯粮食酒;酒花少而且消散比较快的就是勾兑酒/劣质酒。
3、空杯法
装过酒的杯子不洗,从中午放到晚上,如果再闻还有明显清香味,就说明是粮食酒;如果没有或者味道很淡,就是勾兑酒。
4、手搓法
倒一点酒在手掌,双手来回搓直至发热,然后用鼻子闻,有浓郁清香味的就是纯粮食酒;如果味道很淡或者自由酒精刺激性气味的,就是勾兑酒。
5、掺水法
将酒杯中1:1加水,混合后酒液变浑浊的就是粮食酒;如果依旧清澈透明,就不是纯粮食酒。这是因为纯粮食酒中的脂类物质溶于酒精不溶于水,加水后会析出,呈现乳白色浑浊状。
6、用火烧
将白酒点燃一分钟后吹灭,再品,如果口味没有变化,那就是纯粮食酒;如果只剩下水味,那就是勾兑酒。现在你知道纯粮食酒怎样辨别了吧,方法很多,买白酒的时候细心一点就不会买错。
感谢你在百忙之中抽出时间阅读这篇文章。你觉得今天的纯粮食酒怎样辨别,除了看白酒执行标准号还有5种方法辨别话题怎么样?关于纯粮食酒怎样辨别,除了看白酒执行标准号还有5种方法辨别这篇文章的任何评论都可以告诉我。你的每一个评论都是对小编辑的肯定和鼓励。小编明天会继续给你带来更多的好内容。
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